„Wir haben gesagt, dass der Verkauf von Brot außer 5 Lire nicht auf unserer Tagesordnung steht.“
Der Vorsitzende des türkischen Bäckerverbandes, Balcı, hielt in der Verbandszentrale eine Pressekonferenz über die in Ankara und Istanbul geltenden Brotpreise ab. Balcı erwähnte, dass er aufgrund der falschen Nachrichten über die Brotpreise in der Öffentlichkeit im November eine Presseerklärung abgeben musste, und sagte: „Auf der Pressekonferenz, die wir im Dezember abhielten, wurde die Nachricht gegeben, dass ‚Brot 7,5 Lira und nach Neujahr kosten wird wird 10 Lire sein‘ spiegelt eindeutig nicht die Wahrheit wider, sagten wir. Bei der Pressekonferenz, die wir von August bis September in vielen Provinzen im ganzen Land im November und Dezember abhielten, wurden 200 Gramm Brot für 5 Lire verkauft, ein Kilogramm Brot für 25 Lire, das im Dezember nicht für 7,5 Lira auf unserer Tagesordnung, und sogar im Januar stand der Verkauf von Brot außer 5 Lire auf unserer Tagesordnung. Wir haben gesagt, dass es nicht so ist“, sagte er.
Balcı erklärte, dass der Kilogrammpreis für Brot 25 Lire nicht übersteigen würde und sagte: „Wir haben auch erklärt, dass wir es nicht als neue Preiserhöhung betrachten sollten, wenn Orte mit 4 Lira und 4,5 Lira Brot für 5 Lira herstellen. An dem Punkt, der heute erreicht ist, realisieren wir, was wir an diesem Tag gesagt haben. Der landesweit im November in Antalya, Kocaeli, Düzce, Balıkesir, Bursa, Sakarya, Izmir, Çanakkale, Yalova, Manisa geltende Preis verzögerte sich im Januar in Istanbul und gilt am 1. des Monats als 5 Lira . Am 10. Januar wird er in Ankara mit 5 Lire berechnet. Wenn wir uns den Kilogrammpreis ansehen, wenden die Provinzen, die den im September, Oktober und November geltenden Preis an diesem Tag über 25 Lire nicht anwenden, ihn mit einer Verzögerung an. Dadurch, dass wir mit der Anhebung des Mindestpreises ins neue Jahr gehen, ist eine Preisänderung bei einem Blick auf die Brotpreise im ganzen Land keinesfalls eine Frage der Worte.“
Balcı erklärte, dass die Bäcker, der Verband, die Bäckereiarbeiter und die zuständigen Ministerien alles tun werden, was für die Öffentlichkeit erforderlich ist, wenn es nicht wie in der Vergangenheit zu einer starken Zunahme der Inputs kommt. Balcı sagte: „Unser Ziel war es nicht Jede Kostensteigerung direkt auf das Brot zu übertragen, das passiert später nicht. Wir sagen, dass Äußerungen außerhalb von uns kein Prestige darstellen sollten. Der Verkauf von Brot in Gramm und Preisen außerhalb des offiziellen Tarifs ist keineswegs legal und die strafrechtlichen Sanktionen haben mit der letzten Verordnung deutlich zugenommen. Bei dieser Wette haben wir unsere Mitglieder mit einem Rundschreiben gewarnt. Mit anderen Worten, wenn 200 Gramm im offiziellen Tarif 5 Lire kosten, werden 200 Gramm für 5 Lire verkauft. Wenn 25 Lire einem Kilogramm entsprechen, sind 240 Gramm 6 Lire, und es kann für 6 Lire verkauft werden. Abgesehen davon ist es nicht möglich, Brot für ein Gramm und einen Preis zu verkaufen, der nicht im Rezept steht. Im Jahr 2023 beträgt der Mindestpreis 8.500 Lire, Brot 5 Lire. Es gibt keinen Platz in der Türkei über 5 Lire. Es stellt sich heraus, dass es 1.700 Stück Brot sind“.
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