Nach dem Bonito, der zu Beginn des Semesters reichlich im Schwarzen Meer gefangen wurde, brachte die Sardelle die Fischer zum Schmunzeln. Während die Sardellenjagd voraussichtlich im Februar enden wird, erwarten die Fischer, dass in der restlichen Zeit Stöcker und Seezungen gefangen werden.
Meerrettich nach Sardellen
Sinop University Faculty of Aquatic Works, Leiter der Jagdabteilung Prof. DR. Osman Samsun sagte, dass es im Schwarzen Meer alle Arten von Fischen gibt, die in den gesamten 12 Monaten verzehrt werden können, und dass der Stöckerfang nach Sardellen zunehmen wird. Samsun sagte: „Der Stöcker ist ein Fisch, der uns 12 Monate lang nicht verlässt. Obwohl das Ringwadenfischen zu bestimmten Zeiten verboten ist, können unsere kleinen Fischer sie jederzeit fangen. Im Vergleich zu den Vorjahren wird etwas weniger gefischt, die Länge nimmt ab, aber wir wissen, dass Stöcker ein sehr schmackhafter Fisch ist und verzehrt werden kann. Es gibt aber auch Seezungen, die uns nie verlassen. Diese Fische, darunter Schellfisch, Rotbarbe, Rotbarsch und selten Steinbutt, sind Fische, die wir von Zeit zu Zeit essen können, auch wenn ihre Preise etwas hoch sind.“
Fischer İsmail Demir erklärte, dass es Fische wie Wittling, Sardellen und Rotbarben an den Fischständen gibt und sagte: „Die Boote können heutzutage nicht gesegelt werden, weil das Wetter weht. Ich hoffe, die Boote öffnen, wenn das Wetter aufhört. Danach kommen Fische wie Schellfisch, Stöcker, manchmal Bluefish, Bluefish und Wolfsbarsch. Vor Jahren haben wir gesehen, dass Sardellen bis Mitte Februar aufbewahrt wurden. Aber natürlich wissen wir nicht, was passieren wird, Sardellen werden definitiv gezogen werden“, sagte er.
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