Sprecher: Das vom Gesundheitsministerium für den Ramadan „empfohlene“ Menü kostet 31.000 Lira für eine vierköpfige Familie!
Das Gesundheitsministerium hat Empfehlungen für eine gesunde Ernährung während des Ramadan veröffentlicht. In der Liste des Ministeriums werden Beispiele für Lebensmittel gegeben, die beim Iftar, Sahur und während der Mahlzeiten konsumiert werden sollten. Laut der Liste des Ministeriums belaufen sich die täglichen Kosten für Iftar, Zwischenmahlzeit und Sahur auf 257,75 TL für eine Person, die fastet.
Die Berechnungen basieren auf den Empfehlungen des Ministeriums für eine Familie, die sich während des Ramadan ernährt. Laut Sözcüs Deniz Ayhan betragen die täglichen Kosten für Iftar, eine mittlere Mahlzeit und Sahur gemäß der Ministeriumsliste 257,75 TL pro Person, die fastet. Die Kosten für einen Tag des Fastens für eine vierköpfige Familie betragen 1031 TL. Mit diesen Empfehlungen könnte eine Familie mit Grundkosten für 16 Tage fasten, während eine Rentnerfamilie für 9,5 Tage fasten könnte. Die monatlichen Ausgaben für eine vierköpfige fastende Familie belaufen sich laut der Ministeriumsliste auf 30.930 Lira.
In einem Vorschlag, der von Gesundheitsminister Fahrettin Koca unterzeichnet wurde, wird betont, dass eine ausgewogene Ernährung wichtig ist und die Sahur-Mahlzeit sowie Hauptmahlzeiten und Zwischenmahlzeiten eingenommen werden sollten. Es wird darauf hingewiesen, dass eine gesunde Auswahl aus fünf Lebensmittelgruppen getroffen werden sollte.
Die Menüs für Sahur, Zwischenmahlzeit und Iftar sind auf der Website des Ministeriums aufgeführt. Beispielsweise kann das Sahur-Frühstück aus Milch, Joghurt, Käse, Ei, Vollkornbrot, Gemüse oder Suppe bestehen. Das Iftar-Menü könnte mit Oliven oder Datteln beginnen, gefolgt von Suppe und Salat, gefolgt von Fleisch-Gemüse-Gerichten oder leichtem Fleisch mit Gemüse, Salat, Brot, Reis oder Nudeln. Als Snack zwischen Iftar und Sahur können Obst, Trockenfrüchte, Nüsse, Milch, Joghurt und Desserts aus Obst und Milch bevorzugt werden. In den sozialen Medien gab es Reaktionen darauf, wie Rentner die vom Ministerium empfohlenen Produkte zu einem erschwinglichen Preis kaufen sollen.
