Erdbeeren, die in dem 7,5 Hektar großen Erdbeergewächshaus produziert werden, das der Istanbuler Investor Yasin Güngör im Dorf Mertoğlu in Sinop errichtet hat, werden auf der ganzen Welt bewundert. Erdbeeren, die in viele Provinzen der Türkei verschickt werden, werden auch in arabische Länder exportiert. Dubai, Bahrain, Katar, Abu Dhabi und Kirgisistan gehören zu den Ländern, die die meisten Erdbeeren exportieren.
Es ist weniger anfällig für Krankheiten als in der Bodenproduktion.
Gewächshausleiter İrfan Kümeç erklärte, dass die erdlose Erdbeerproduktion mehr Vorteile als gewöhnliche Erdbeeren habe: „Das größte Merkmal, das sie von der Erdproduktion unterscheidet, ist, dass es sich um eine Cocopit handelt. Es ist die gemahlene Schale einer Kokosnuss. Wir begegnen weniger Krankheiten, denen wir im Boden begegnen, wie Wurzelfäule, wo die Wasserinfiltrationsrate leichter ist. Wir können so viel füttern, wie wir wollen, also wird Cocopit bevorzugt.“
165.000 Erdbeersetzlinge sind verfügbar
Kümeç sagte, dass das Gewächshaus seit 3 Jahren in Betrieb ist: „Unser 7,5 Hektar großes Gewächshaus besteht aus ungefähr 165.000 Setzlingen. Wir streben durchschnittlich 100 Tonnen pro Jahr an, dieses Jahr haben wir unsere Produktionskapazität auf 100 Tonnen festgelegt. Hoffentlich fangen wir es. Wir exportieren in etwa 7-8 Länder, hauptsächlich arabische Länder. Es gibt Dubai, Katar, Bahrain, Abu Dhabi, Kasachstan. Es ist uns nicht möglich, mit der Nachfrage Schritt zu halten, die Nachfrage ist groß und wir versuchen, so viel wie möglich aufzuholen. Abgesehen von diesen gibt es Märkte, die wir dem Inlandsmarkt geben.Abgesehen von Sinop arbeiten wir auch mit großen Konditoreiketten in Istanbul, Kastamonu, zusammen. Diese Ausrüstung ist eines der wenigen Gewächshäuser in Türkiye. Es ist mit allem ausgestattet, daher ist unsere Arbeitsqualität sehr hoch.“
Bahar Kulşak, der sich im Gewächshaus um die Erdbeerernte und -pflege kümmert, sagte: „Wenn wir täglich Bestellungen haben, sammeln wir sie und kümmern uns um die Pflanzen. Wir können bis zu 100-150 Kilo pro Tag im Vergleich zu seiner Rötung entfernen.“
Gülşen Tekin, der seit der Einrichtung des Gewächshauses in der Wartung und Ernte tätig ist, sagte, dass die erdlose Erdbeere von höherer Qualität und sauberer sei als die Produktion im Boden. Nazmiye Tekin hingegen erklärte, dass im Gewächshaus Bienen arbeiten und den Befruchtungsprozess der Blumen übernehmen.
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