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„Probieren von Lahmacun und Pita“

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ANKARA Nationalität –In der schriftlichen Erklärung des Ministeriums auf Twitter waren folgende Begriffe enthalten:

„Die Nachrichten in einigen Presse- und Rundfunkorganisationen, dass gemäß der Anweisung unseres Ministeriums an die Provinzen keine Proben wie Pide, Börek, Lahmacun mehr entnommen werden und dass keine Analyse dieser Arbeiten vorgenommen wird, spiegeln nichts wider die Wahrheit. Gemäß dem jährlichen Probenahmekontrollprogramm unseres Ministeriums werden Proben sowohl von Lebensmitteln als auch von letzten Arbeiten an Massenverzehrstellen entnommen. Allerdings wurde daraus kein endgültiges Werk gemacht und bei seiner Zubereitung werden Gemüse, rotes Fleisch, Geflügel, Fisch usw. verwendet. Die Entnahme von Proben aus den Mörsern von Werken wie Pide, Gebäck, Lahmacun, bei denen Komponenten verwendet werden können, führt manchmal zu falschen Bewertungen.“

Die Erklärung, in der es heißt, dass Werke wie Pita, Lahmacun und Börek nicht in den Bereich der Fleischarbeiten, sondern in die Lebensmittelkategorie fallen, wurde wie folgt fortgesetzt:

„Diesen Werken können pflanzliche (Gemüse, Obst) und tierische (rotes Fleisch, Geflügel, Fisch usw.) Komponenten hinzugefügt werden. Tatsächlich können je nach Verbraucherwunsch unterschiedliche Komponenten verwendet werden. Aus diesem Grund kann die Wertschätzung eines Lebensmittels, das sich in der Zubereitungsphase befindet, zu falschen Praktiken führen. Die Anweisung zum Thema des Wortes; Sie ist dafür, die Inspektionen hinsichtlich der Suche nach Einzelhufen- und Schweinefleisch, ausgenommen Geflügelfleisch, im Mörser von Betrieben wie Pita, Lahmacun und Gebäck in Massenkonsumstätten fortzusetzen und alle Inspektionen, einschließlich Pferde- und Schweinefleisch, in letzterem durchzuführen arbeiten. Es ist verpflichtend, unsere Kontrollbeamten und auf Wunsch auch Verbraucher über die Bestandteile von Lebensmitteln aller Art zu informieren, die Verbrauchern in Massenverzehrstellen angeboten werden. Alle Arten von Kontrollen unseres Ministeriums zum Schutz der Verbrauchergesundheit auf höchster Ebene werden ohne Unterbrechung fortgesetzt.

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