Um die Transparenz der Märkte zu gewährleisten und die Öffentlichkeit zu informieren, hat die Handelskammer Istanbul (ITO) im vergangenen Mai die Werke mit den höchsten Anstiegen und Rückgängen der Einzelhandelspreise in Istanbul sowie deren Preise und Wechselkurse bekannt gegeben.
Während der Verkaufspreis von 141 der 242 Werke, die im Istanbul Workers‘ Livelihood Index der ITO enthalten sind, stieg, sanken die Preise von 25 Werken und die Preise von 76 Werken blieben gleich.
Der Kartoffelpreis stieg im Mai um 31,03 Prozent
Im Mai war die Kartoffel, die zur Untergruppe der nassgetrockneten Gemüse- und Obstsorten zählt, mit 31,03 Prozent das Produkt mit dem höchsten Preisanstieg.
Andere Werke mit Preiserhöhung; Erdbeere mit 23,72 Prozent, Banane mit 19,50 Prozent, Spinat mit 16,82 Prozent, Salami mit 15,44 Prozent, Petersilie mit 14,59 Prozent, Bekleidungsausgaben mit 14,44 Prozent aus der Teilmenge der Lebensmittelausgaben. Kindersocken- und Haushaltswarenausgaben setzten sich aus Blättern mit 14,30 zusammen Prozent.
Der Preis für schwarzen Pfeffer sank um 49,51 Prozent
Im Mai 2023 sank der Preis für grünen Pfeffer, der im Cluster Lebensmittelausgaben enthalten ist, um 49,51 Prozent und wurde zum Produkt, dessen Preis am stärksten sank.
Andere Werke mit Preisnachlass; Aubergine mit 34,55 Prozent, Zwiebel mit -28,47 Prozent, Gurke mit 25,64 Prozent, grüne Bohnen mit 21,82 Prozent, Erbsen mit 18,93 Prozent und Zucchini mit 16,27 Prozent aus dem Cluster Lebensmittelausgaben.
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