MELTEM SUN Ankara –Çelik reagierte auch auf die Behauptungen einiger Branchenvertreter, dass die Fleisch- und Milchpreise in den nächsten Wochen um 35 Prozent erhöht werden, und sagte, dass sich die Preise beim Erzeuger nicht geändert hätten, sodass keine Notwendigkeit für eine Erhöhung bestehe.
TÜDKİYEB General Leader Çelik kam zu einem Treffen mit einer Gruppe von Journalisten und bewertete das Segment. Çelik machte auf die Kostspieligkeit von Lebensmitteln aufmerksam und sagte: „Es gibt exorbitante Preise für alle Lebensmittel, die auf den Märkten verkauft werden. Menschen haben Angst, sich zu berühren. Opportunisten erhöhen täglich, die Tags werden jeden Tag aktualisiert“, sagte er.
‚Lass es einen Grundpreis geben‘
Çelik wies darauf hin, dass das Problem durch die Anwendung von Referenzpreisen gelöst werden könne, und sagte: „Für Futtermittel, Fleisch und Fleischprodukte sowie Milchprodukte sollte ein Referenzpreis festgelegt werden. Ohne Bestimmung des Referenzpreises ist es nicht möglich, diese Arbeiten zu verhindern. Mindest- und Höchstpreise sollten festgelegt werden. Bei Grundnahrungsmitteln sollte das Schicksal sowohl des Erzeugers als auch des Verbrauchers nicht dem freien Markt überlassen werden. Machen wir eine Tabelle mit den Kosten der Arbeit des Produzenten, bis sie ins Regal geht. Untersuchen wir die Gewinnmarge gemäß der Tabelle. Zum Beispiel sollte ein Strafverfahren auf den Markt angewendet werden, der 250 Prozent statt 50 Prozent Gewinnmarge schreibt“, sagte er.
„Lobbys vereint“
Çelik erklärte, dass Lieferanten und Verkäufer zusammenarbeiten und sagte: „Alle Lobbys sind vereint. Unsere Erwartung von der Regierung; Hier gewinnen nicht nur der Anbieter und der Verkäufer, sondern die Gewinnmarge des Anbieters und des Verkäufers schmälert sich ein wenig. Außerdem gibt es festes A, festes B in der Milch; Die Milch in allen ist Kuhmilch, aber eine kostet 14 Lira, eine 22 und eine andere 26 Lira. Sie sollten auch eingreifen“, sagte er.
„Ich brauche keine Gehaltserhöhung“
Çelik reagierte auch auf die These, dass Fleisch und Milch in den kommenden Wochen um 35 Prozent zulegen werden. Çelik erklärte, dass sich die Preise beim Erzeuger nicht geändert hätten und daher keine Erhöhung erforderlich sei, und sagte: „Tatsächlich sagte der Züchter, der diese Erklärung abgegeben hat: ‚Der Preis meiner Milch betrug gestern 2 Lire beträgt heute 2 Lira. Warum wird es eine 35-prozentige Erhöhung geben? Der Preis hat sich für mich nicht erhöht, damit die Erhöhung kommen sollte. Heute ist auch der Preis für Schlachtfleisch nicht gestiegen. Es ist notwendig zu untersuchen, wer Wasser zu den Mühlen derjenigen trägt, die solche Aussagen machen.“
„Für Kadaver gibt es kein Wasser“
Çelik wies darauf hin, dass der Geschmack eines im Freien geschlachteten Schafs und eines in einem Schlachthof geschlachteten Schafs unterschiedlich sei, und fügte hinzu, dass dies mit der Verwendung von Druckwasser auf dem Schlachtkörperfleisch in Schlachthöfen zusammenhängt.
Çelik sagte: „Das Fleisch wird gewaschen, aber wenn die inneren Organe aus dem Körper entfernt werden, kann Wasser in diesem Teil zurückgehalten werden. In Schlachthöfen geschlachtetes Schlachtkörperfleisch sollte nicht mit Wasser besprüht werden. Dies fügt nicht nur Haram zu Halal hinzu, sondern führt auch dazu, dass sich der Geschmack von Fleisch verschlechtert“, sagte er.
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