Der Leiter des Harmonisierungsausschusses der Landwirtschaftskammern von Giresun, Abdullah Şahin, warnte sie davor, vom Boden zu ernten.
Der Leiter des Harmonisierungsausschusses der Landwirtschaftskammern von Giresun, Abdullah Şahin, sagte in einer Erklärung: „Es gibt einen erheblichen Ertrags- und Gewichtsverlust bei Haselnüssen, die vom Zweig gesammelt werden. Bei der Ernte werden zuerst die Küsten, dann die mittleren und hohen Teile geerntet. Für die Küstenabschnitte wurde der 14. August für die Ernte angegeben, aber jetzt sehen wir sogar, dass die Haselnüsse gesammelt und der Kartoffel gegeben werden. Haselnüsse, die vor der Reife geerntet werden, schaffen eine Grundlage sowohl für den Ertrag als auch für das Alphatoxin, und es entsteht auch ein wirtschaftlicher Verlust. Rechtzeitiges Ernten und Trocknen ist bei Haselnüssen sehr wertvoll. Unsere Produzenten fangen schnell an, Haselnüsse vom Arm zu sammeln, während sie noch grün sind. Nüsse in der Portion sind nicht reif. Es muss zu Boden fallen, um vollständig zu reifen. Vom Boden gesammelte Haselnüsse reduzieren gleichzeitig die Kosten. Mit weniger Aufwand werden mehr Haselnüsse gesammelt. Auch Haselnüsse, die vor der Reife gesammelt werden, verursachen einen Effizienzverlust. Da es nicht ausgereift ist, kann es im Inneren verrotten, und wenn dies nicht ausreichend ausgewählt ist, schaffen wir in Lagern eine Basis für Alphatoxin. Aus diesem Grund ist auch die Trocknung und Selektion bei Haselnüssen sehr wichtig.
TMO unterrichtete Haselnussproduzenten in der Landwirtschaft
Şahin erklärte, dass es notwendig sei, der Trocknung und Auswahl im Vergleich zu den TMO-Standards Bedeutung beizumessen, und sagte: „Ich glaube nicht, dass irgendein Erzeuger von TMO zurückkehren wird, wenn wir die Standards von der Haselnussernte bis zum Sacken befolgen. TMO hat unsere Haselnussproduzenten seit dem Tag gelehrt, an dem sie begannen, Haselnüsse in unserer Region zu kaufen. Unsere Produzenten ernten Haselnüsse bewusster und wählen sie nach dem Trocknen aus. Unsere Produzenten, die dies gut machen, können sowohl Produkte mit höherer Effizienz erhalten als auch ihre Haselnüsse an TMO abgeben.“
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