AYLIN RANA AYDIN- Da nur noch wenige Tage bis zum Ramadan-Fest übrig sind, beschleunigt sich das Einkaufen. Während die Nachfrage nach Leckereien wie Schokolade, Süßigkeiten und Baklava vor dem Fest steigt, wird erwartet, dass die Verkäufe noch weiter steigen werden, je näher der Feiertag rückt. Während der Kilopreis für Bonbons zum Fest im vergangenen Jahr bei 37,90 Lira begann, wird er den Kunden dieses Jahr für 99,90 Lire angeboten. Während sich das Einkaufen im E-Commerce in diesem Zeitraum beschleunigt, wird ein Wachstum von 41 % prognostiziert.
Aykut Şener, der Leiter der Handwerkskammer für Konditoren, Halva, Desserts und Süßwaren in Istanbul, gab bekannt, dass der Weihnachtsverkauf begonnen hat. Şener stellte fest, dass die Preise im Vergleich zum Vorjahr um bis zu 100 Prozent gestiegen sind, und sagte: „Trotzdem versuchen wir, diese Situation nicht zu sehr auf den Verbraucher zu übertragen. Wir haben auch günstige Artikel im Angebot. In dieser Zeit gab es eine Zunahme der Bestellungen für Baklava und Gebäck“, sagte er. Şener sagte, dass der Kilopreis einer guten Süßigkeit bei 150 Lire beginnt und der Kilopreis einer anständigen Schokolade bei 350 Lira.
Der Verkauf wird beschleunigt
Şener stellte fest, dass sie erwarten, dass sich der Verkauf von Süßigkeiten und Schokolade mit dem Wochenende beschleunigen wird, und fuhr fort: „Egal, wie sehr wir uns bemühen, es werden immer noch Süßigkeiten und Pralinen ohne Markenzeichen im Freien verkauft. Darauf sollten auch unsere Verbraucher achten. Mindestens ein Baklava sollte bei 150 Lire beginnen. Manchmal sehen wir, dass Baklava offen für 60-70 Lire verkauft wird. Es ist nicht möglich, Baklava zu einem so niedrigen Preis zu verkaufen. Es können unglaubliche, betrügerische Werke verwendet werden. Verbraucher können jederzeit bei uns anrufen und sich über die Werke beschweren, die sie für unglaublich halten.“
Baklava bestellen
Der Vorstandsvorsitzende der Baklava and Dessert Producers Association (BAKTAD), Mehmet Yıldırım, sagte, dass die Bestellungen für das Fest in ein paar Tagen beschleunigt werden. Yıldırım stellte fest, dass die Preise im Vergleich zum Vorjahr um das Inflationsniveau gestiegen sind, und sagte: „Deshalb wurde ein Maß an Baklava erhöht. Im Vergleich zum Vorjahr sind die Baklava-Preise um 70-80 % gestiegen. Leider ist unser Geschäft aufgrund des Erdbebens bis zu einem gewissen Grad zurückgegangen“, sagte er. Yıldırım sagte, dass die tägliche Produktion von Baklava 1.250 Tonnen beträgt: „Unsere Produktion im Ramadan hat sich um das 1,5-fache erhöht. Während des Festes steigt die Produktion von Baklava um das Dreifache. Die Verbraucher kaufen hauptsächlich Pistazien- und Walnuss-Baklava. Auch Şöbiyet, Muschel-Baklava und kaltes Baklava werden ebenfalls sehr bevorzugt.“
Warnung an Verbraucher
Yıldırım, der die Verbraucher davor warnte, Baklava von Unternehmen zu kaufen, denen sie vertrauen und die sie kennen, sagte: „Verbraucher sollten Baklava nicht unter 150-200 Lire bevorzugen. Zunächst einmal fließt das Sorbet eines guten Baklava nicht, das Sorbet eines guten Baklava ist in seiner Entscheidung gegeben. Wenn Sie Baklava konsumieren, werden Sie verstehen, dass es richtig ist, denn wenn Sie ein gutes Baklava essen, werden Sie kein Brennen oder Schmerzen im Magen spüren. Wenn Sie kein gutes Baklava haben, können Sie nicht mehr als eine Scheibe essen, Sie können es nicht schmecken. Anstatt ein Kilo billiges Baklava zu kaufen, kaufen Sie ein halbes Kilo hochwertiges Baklava. Baklava ist unser geographisch registriertes Produkt. Viele Menschen kommen von weit her, um unser Baklava im Namen des gastronomischen Tourismus zu essen, was für uns eine Chance ist. Es bietet unserem Land einen persönlichen Mehrwert.“
Urlaubswanderung im Transportwesen
Als sowohl die Ferien der Mittelschule als auch die Ferien zusammenkamen, begannen die Vorbereitungen für die Ferien. Die Tatsache, dass viele Menschen die Feiertage auf die ganze Woche verteilten, steigerte das Interesse an Bus- und Flugtickets. Es wurde beobachtet, dass die Preise für Bustickets im Vergleich zur Vorwoche um mehr als 50 Prozent gestiegen sind. Auch die Flugticketpreise steigen. Betrachtet man die Flugticketpreise der Strecken, so zeigt sich, dass die Steigerungsrate der Flugtickets noch unter der der Bustickets liegt.
41 % Wachstum im E-Commerce erwartet
Seyhun Özkara, CEO von IdeaSoft, erklärte, dass das Online-Shopping aufgrund des Monats Ramadan und der bevorstehenden Ferienzeit zunimmt, und sagte: „Verbraucher, die ihre Vorweihnachtseinkäufe jetzt jedes Jahr in steigendem Maße ins Internet bringen kaufen ihren täglichen Bedarf lieber online. Wenn wir die Informationen prüfen, erwarten wir für den Monat März und die darauffolgende Ferienzeit im Vergleich zum Februar ein durchschnittliches Wachstum von 41 Prozent“, sagte er. Özkara bemerkte, dass es während der Ferienzeit einen Anstieg im Lebensmittelsektor gab, sagte Özkara: „Darauf folgen Notwendigkeiten wie Konditoreien, besondere Leckereien, speziell hergestellte Pralinen, Kleidung, Schuhe, Taschen und Accessoires für Frauen, Männer und Kinder.“
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