Die Safranknollen, die für 100.000 TL verkauft werden sollen, trafen auf den Boden

Das Anpflanzen von Safranzwiebeln, die in Lebensmittel-, Medizin- und Bekleidungsabteilungen verwendet werden, begann im Safran-Garten mit Lavendelduft, der im Rahmen des Projekts im Gayza-Dorf von Safranbolu angelegt wurde. Sein roter Pollen, der teuerste Teil, seine Zwiebel, seine lila Blüten und sein gelber Pollen werden ebenfalls verkauft, und Safran, der eine Einkommensquelle für den Produzenten darstellt, wird in einem 15 Dekar großen Garten von der Provinzdirektion für Land- und Forstwirtschaft gepflanzt. Es wird erwartet, dass der Safran, der im August gesät und im Oktober-November gesammelt wurde, wenn er eine Länge von 15 bis 30 Zentimetern erreicht, für 100.000 TL pro Kilo verkauft wird, was letztes Jahr 60.000 TL betrug. Ziel ist es, Safran, der die Eigenschaft der Zellerneuerung und der Erhöhung der Körperresistenz hat, zusammen mit dem Tourismus zu produzieren.

„Wir haben das Bild vermittelt, dass Safran in Karabük und Safranbolu produziert wird“

In einem Gespräch mit dem Reporter der İhlas News Agency (İHA) erklärte der Direktor der Provinzialland- und Forstwirtschaft, Çetin Ayvalık, dass Safran das erste ist, was einem in den Sinn kommt, wenn es um die Landwirtschaft in Karabük und Safranbolu geht, und dass ihr erster Zweck darin besteht, die Safran-Landwirtschaft im Land zu entwickeln Im Rahmen von CET Seed: „Es gibt Studien zu diesem Thema aus den 2000er Jahren, aber wir müssen uns konzentrieren.“ Das war nach diesen Jahren. Wir verteilen den Anbau, der nur im Dorf Davutobası stattfindet, auf verschiedene Dörfer. Wir haben verschiedene Standorte ausprobiert. In den Arbeiten, die wir bis 2015 durchgeführt haben, haben wir das Bild vermittelt, dass Safran in Karabük und Safranbolu produziert wird, mit dem Effekt des Tourismusfaktors. Das ist eine willkommene Leistung“, sagte er.

Ayvalık erklärte, dass sie das Projekt „Safrangarten mit Lavendelduft“ entwickelt hätten, um die Produktion zu steigern, und es im Rahmen von SOGEP vorgestellt habe, und sagte: „Unser Projekt wurde akzeptiert. Wir nannten es das Projekt „Safrangarten mit Lavendelduft“. Das Ziel hier ist es, ein Produktionszentrum zu schaffen, den menschlichen Kreislauf für 12 Monate aufrechtzuerhalten und mit dem Tourismus zu produzieren.“
Ayvalık wies darauf hin, dass der Grund, warum sie das Land im Dorf Gayza in Safranbolu für das Projekt ausgewählt hatten, darin bestand, dass die Region aktiv war, und sagte: „In diesem Rahmen haben wir hier ein Lavendel- und Safranfeld angelegt. Wir werden Safran auf einer Fläche von 15 Dekar pflanzen. Wir haben unsere Zwiebeln aus dem Dorf Davutobası bezogen und hier ein schönes Saatbeet vorbereitet. Wir werden unsere Arbeit diese Woche abschließen. Obwohl unsere Absicht dieses Jahr gering und spät ist, denken wir, dass wir die erste Ernte am 17. Oktober machen werden.“

Ayvalık erinnerte daran, dass sie 2021 auf einer Fläche von 64 Dekar mit 28 Bauern abgeschlossen hatten, und sagte: „In diesem Jahr werden wir es mit 15 Dekar auf 79 Dekar erhöhen. Natürlich werden wir auch die Produktion erhöhen. Wir haben 29 Produzenten mit dem System, das wir hier etablieren werden. Diese Pflanzungen werden bis zum 15. September andauern. Wenn unsere verschiedenen Produzenten in verschiedenen Dörfern sie anbauen, kann es 79 überschreiten.