Die Notwendigkeit der Umstellung auf die 2-Phasen-Produktion bei Olivenöl
In der Erklärung des Ministeriums wurde angegeben, dass das „Rundschreiben über den Übergang von Olivenölunternehmen zur 2-Phasen-Produktion“ mit dem Ziel veröffentlicht wurde, die negativen Auswirkungen von Olivenölunternehmen auf die Umwelt zu minimieren, Wasserverschmutzung zu verhindern und Reduzierung des Wasserverbrauchs. Es wurde erklärt, dass die Abwassermessungen und Verschmutzungsbelastungen, die sich aus der 3-Phasen-Produktion von Olivenölunternehmen ergeben, reduziert werden und der Übergang zum 2-Phasen-System bis zum 15. September für die in der ganzen Türkei ansässigen Olivenölunternehmen, die 3- Phasenproduktion wurde angegeben. Es wurde festgestellt, dass mit dem Übergang von der 3-Phasen-Produktion zur 2-Phasen-Produktion eine 75-prozentige Verringerung der Abwassermenge aus Olivenölunternehmen erwartet wird, und es wurde gesagt: „Die gesamte Verschmutzungsbelastung durch Olivenölunternehmen, die 3 -Phasen-Produktion in der Türkei liegt derzeit bei 96 Kilogramm chemischem Sauerstoff pro Tonne (CSB), während der 2-Phasen-Übergang erwartet wird, bei dem diese Maßnahme um 98 Prozent auf 1,25 Kilogramm CSB pro Tonne sinken soll.
Außerdem gibt es in der Erläuterung keinen Unterschied in der Spurenmenge, die bei der 3-Phasen- und 2-Phasen-Produktion erhalten wird; Es wurde jedoch festgestellt, dass die Olivenölqualität in der 2-Phasen-Produktion höher war. Es wurde festgestellt, dass insgesamt 1264 Olivenölproduktionsanlagen, darunter 816 2-Phasen-, 444 3-Phasen- und 4 lithografische Olivenölproduktionsanlagen, in der Türkei betrieben werden, sagte: „Olivenschwarzwasser, das als Ergebnis von 3 gebildet wird -Phasen-Olivenölproduktion, hat sehr hohe Kosten in Bezug auf die organische Schadstoffbelastung und ist ebenso teuer.Aufgrund der Tatsache, dass es gleichzeitig einen sauren Charakter hat und die Kosten für die Leitfähigkeit hoch sind, ist es sehr schwierig und kostspieliges Abwasser zu behandeln.
Ministerbehörde: Wir setzen die schwersten Sanktionen um
Der Minister für Umwelt, Urbanisierung und Klimawandel, Murat Kurum, gab auf seinem Twitter-Account ebenfalls eine Erklärung ab: „Wir sehen, dass es Unternehmen gibt, die durch die Olivenölproduktion Umweltverschmutzung verursachen. Wir erkennen diese und wenden die schwersten Sanktionen an. Wir haben vorbereitet und hat ein neues Rundschreiben unterzeichnet, um dies zu verhindern, die Belastung wird reduziert und der Wasserverbrauch wird minimiert.
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