Erntedaten für die Haselnuss, die die wertvolle landwirtschaftliche Arbeit von Düzce ist, wurden offensichtlich. Die Direktion für Land- und Forstwirtschaft wurde als 13. August für Orte bis 250 Meter Höhe, 18. August für Orte bis 500 Meter Höhe und 24. August für Orte höher festgelegt.
In der Aussage zur Haselnussernte: „Die Tatsache, dass unsere Region regnerisch ist und dementsprechend die starke und schnelle Entwicklung von Unkraut und Dornen, erschwert die Haselnussernte und lässt die zu Boden fallenden Haselnüsse verschwinden. Vor Beginn der Haselnussernte durch unsere Produzenten sollte 5-10 Tage vor der Ernte eine Unkrautreinigung erfolgen, damit die Haselnussernte nicht erschwert wird und die zu Boden fallende Haselnuss nicht verloren geht. Es ist sinnvoll, Haselnüsse nicht vorzeitig zu ernten, da es zu Effizienz- und Qualitätsverlusten bei Haselnüssen kommt, die vor Erreichen der Erntereife geerntet werden. Nicht alle Haselnusssorten werden gleichzeitig geerntet. Aus diesem Grund sollten die Sorten getrennt und bei der Ernte gesammelt werden. Die Tatsache, dass unsere Gärten eine Delegation von gemischten Sorten haben, macht es jedoch erforderlich, mindestens dann zu ernten, wenn die dominante Sorte im Garten reift.
Erntereifekriterien für Haselnüsse werden wie folgt angegeben; „Die Schale (grüne Schale) färbt sich richtig gelb und rot, die Haselnusskerne fangen an in der Schale zu spielen, 3/4 der harten Fruchtschale werden rot und der Haselnusskern bekommt seine einzigartige Härte und seinen Geschmack, wenn die Arme stark tragen und pralle Früchte werden geschüttelt, 3/4 der Früchte werden vom Arm entfernt, Häutung, Wenn die Schale gebrochen ist, nimmt die innere Haselnusshaut eine dunkle Cremefarbe an.
Achten Sie bei der Haselnussernte darauf
In den Informationen der Direktion zur Sorgfalt bei der Ernte von Haselnüssen heißt es: „Die beste Art, Haselnüsse zu ernten, besteht darin, sie durch Schütteln der Teile vom Boden aufzusammeln. Da die Haselnüsse, die in geeigneten Gärten vom Boden geerntet werden, bei voller Erntereife gesammelt werden, sind aus diesem Grund der Ertrag und die Qualität angemessen, und die Knospen, die die Ernte des nächsten Jahres bilden, werden nicht verschwendet. Bei der in der Region weit verbreiteten Haselnussernte von Hand sollte darauf geachtet werden, die Arme nicht aneinander zu reiben, die Knospen einzeln von der Stelle zu pflücken, an der sie aneinanderstoßen, und nicht zu das Pflücken in Form von Strippen durchführen, um die Knospen, die die Ernte des nächsten Jahres bilden werden, nicht zu beschädigen. Gesammelte Haselnüsse sollten nicht in Säcken aufbewahrt werden. Beim Mischen der gesammelten Haselnüsse sollten die Haselnüsse ausreichend getrocknet und die getrockneten Haselnüsse an kühlen, trockenen und belüfteten Orten gelagert werden. Haselnüsse, die vor der Ernte gesammelt, nicht gut getrocknet und sehr feucht sind, sind sehr schwer zu schützen, und Haselnüsse werden schimmelig, bitter und erhitzt. Auch das für Mensch und Tier gesundheitsschädliche Aflatoxin wird durch frühes Sammeln, ungünstige Mischung und unsachgemäße Lagerungsregeln verursacht. Exportierte Haselnüsse mit Aflatoxin werden von ausländischen Märkten zurückgegeben.
Mit der Rückgabe dieser Werke werden sowohl unsere Industriellen als auch unsere Produzenten leiden. Aus all diesen Gründen wird die Wirtschaft unseres Landes leiden. Im Hinblick auf die Vermeidung von Umweltverschmutzung und Waldbränden sollten Haselnussschalen nicht verbrannt und als Dünger verwendet werden. Unsere Landwirte werden davon profitieren, dass unsere Produzenten keine Ernte- und Qualitätseinbußen bei Haselnüssen erleiden und dass sie ihre Haselnüsse nicht vor den angekündigten Ernteterminen für eine gesunde Produktion ernten. In der Haselnussproduktionsperiode 2022 wird die Arbeit aller unserer Bauern reichlich sein und die Ernte ertragreich sein.
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