Die erdlose Landwirtschaft, die sie als Hobby begannen, machte sie zum Beruf.

In den letzten Jahren ist die Produktion mit erdloser Landwirtschaft in den Vordergrund gerückt, um die Qualität und den Ertrag in der Arbeit zu steigern, während die Erdbeerproduktion mit diesem System Aufmerksamkeit erregt. Erdbeeren, die im Gewächshaus eine Reifezeit von 6 Monaten haben, können mit erdloser Landwirtschaft in jedem Monat des Jahres produziert werden.

Das Paar, dem der Geschmack der Erdbeere gefiel, die ihnen während des Pandemieprozesses im Bezirk Fatsa in Ordu zugesandt wurde, erkannte aufgrund ihrer Forschung, dass diese Erdbeere aus erdloser Landwirtschaft stammt. Das forschende Ehepaar entschied sich für eine hobbygerechte Produktion. Die Agraringenieurin Esra Yıldız und ihr Ehemann Tolga Yıldız haben mit der erdlosen landwirtschaftlichen Erdbeerproduktion als Beruf begonnen. Das Ehepaar erzielt einen Jahresertrag von ca. 5 Tonnen, indem es auf einer Fläche von 500 Quadratmetern dreimal mehr Erdbeeren erntet als Gewächshäuser.

„Wir haben als Hobby angefangen, 500 Quadratmeter Land entsprechen anderthalb Hektar mit erdloser landwirtschaftlicher Produktion“

Landwirtschaftsingenieurin Esra Yıldız sagte, dass sie die zu erntende Ernte mit erdloser Landwirtschaftserdbeerenproduktion verdreifacht hätten: „Eine Erdbeere kam von außerhalb der Stadt zu meiner Frau und sie schmeckte sehr gut. Wir haben recherchiert und erfahren, dass diese Erdbeere mit erdloser Landwirtschaft produziert wird. Es hat mich interessiert, weil es mein Job ist. In der ersten Phase haben wir angefangen, für Hobbyzwecke zu recherchieren. Später erregte es unsere Aufmerksamkeit, da die Produktionsfläche klein und die Produktionskapazität hoch ist. Wir haben eine solche Entscheidung getroffen und mit der Produktion begonnen. Wir produzieren seit ca. 2 ½ Jahren. Jeder Job erfordert harte Arbeit und Sorgfalt. Im Vergleich zu Haselnuss ist unsere Produktionsfläche mit 500 Quadratmetern sehr klein. Als Produktionstätigkeit entspricht es zusammen mit dem von uns hergestellten System anderthalb Hektar. Es ist effizienter im Vergleich zu Haselnuss. Zumindest ist es eine Alternative zu Haselnüssen, da seit Jahren nur eine Kultur produziert wird. Tee und Haselnüsse werden in der Schwarzmeerregion produziert. Eine Alternative musste her. Unsere Ländereien verlieren jetzt ihre Effizienz. Wir haben uns aufgrund unserer Recherche dafür entschieden.“

„Wir können mit den Anforderungen nicht Schritt halten“

Esra Yıldız erklärte, dass die mit erdloser Landwirtschaft produzierte Erdbeere mehr nachgefragt wird und sagte: „Wir sind im Moment zufrieden, aber wir können mit der Nachfrage nicht Schritt halten. Wir haben uns nicht auf den Markt vorbereitet, jeder sollte sich auch vorbereiten. Glücklicherweise wenden sich alle an Sie, wenn eine angemessene und qualitativ hochwertige Produktion erfolgt ist. Da wir die Nachfrage nicht decken konnten, begannen wir mit der Erlaubnis Allahs mit den Vorbereitungen für unser zweites Gewächshaus. Wir werden so schnell wie möglich mit der Produktion beginnen. Die widrigen Wetterbedingungen und saisonalen Regeln haben die Produktion ein wenig beeinträchtigt, aber unsere Produktion geht weiter. Im Vergleich zur Produktion mit Erde ist sein Geschmack köstlicher, die Stimmung geringer und das Fruchtkaliber größer, sodass seine Vorliebe erhöht wird.“

„Höherer Ertrag als Haselnuss“

Tolga Yıldız hingegen erwähnte, dass die Fläche, die sie in ein Gewächshaus umgewandelt hatten, früher eine Haselnussplantage war und dass die Erdbeerproduktion mit erdloser Landwirtschaft höher ist als die Haselnussproduktion, und sagte: „Hier produzieren wir Erdbeeren ohne Erde Landwirtschaft. Wir haben im Juli 2020 gepflanzt und die Ernte geht jetzt weiter. Während der Pandemiezeit haben sich vor allem die Menschen an Bio-Lebensmittel gewöhnt. Auch uns hat dieser Prozess gut getan. Diese Fläche war 513 Quadratmeter groß und war eine Haselnussplantage. Wir haben diesen Ort in ein Gewächshaus geschnitten. Wir erwarten etwa 5 Tonnen in dem Zeitraum, aber es ändert sich je nach saisonalen Bedingungen. Letztes Jahr waren es rund 3,5 Tonnen, dieses Jahr ist es gesunken. Solange die Saison normal ist, rechnen wir mit etwa 5 Tonnen. Meine Frau ist Agraringenieurin, ihr Beitrag zu uns ist großartig. Wenn Sie gute Arbeit leisten, leiden Sie nicht unter dem Markt, sie finden Sie. Wir können die Anforderungen derzeit nicht erfüllen. Deshalb haben wir mit der Arbeit am zweiten Gewächshaus begonnen. Wir werden es so schnell wie möglich aktivieren und den Anforderungen entsprechen. Obwohl dieser Ort einen halben Morgen groß ist und sich auf einer kleinen Fläche befindet, hat er eine viel ausreichendere Rendite als Haselnüsse.