Den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück zu beginnen, „macht später weniger Hunger“.
Die Forschung wurde von der Gruppe durchgeführt, die der University of Aberdeen in Schottland angegliedert ist.
Akribisch untersuchten die Wissenschaftler die Mahlzeiten der Versuchsteilnehmer, um die Wirkung eines knappen Frühstücks und eines knappen Abendessens zu untersuchen.
Das Team fand zum Beispiel heraus, dass Menschen unabhängig von ihrer Mahlzeit Kalorien verbrennen.
Nach einem ausgiebigen Frühstück stellte sich jedoch heraus, dass der Appetit deutlich nachließ, was es leichter machte, sich an die Diät zu halten.
Eine bereitwillige Gruppe von 30 Personen nahm an dem Experiment teil.
Diese Gruppe bekam zwei Monate lang ein Frühstück, das der halben Tagesmenge von 1.700 Kalorien entsprach. Dann gab es ein leichtes Mittagessen und ein noch leichteres Abendessen.
Danach aßen sie einen Monat lang die große Mahlzeit des Tages als Abendessen.
Laut der in der Zeitschrift Cell Metabolism veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass die gleichen Kalorien verbrannt wurden, egal bei welcher Mahlzeit des Tages die große Mahlzeit eingenommen wurde.
Was den Unterschied ausmachte, war die Wirkung eines richtigen Frühstücks auf den Appetit.
Es wurde festgestellt, dass die Appetitunterdrückung durch ein großes Frühstück unterdrückt wird.
Professor spricht mit der BBC über die Schlussfolgerung Alexandra Johannesstein„Wenn Sie den Tag mit einem herzhaften Frühstück beginnen, können Sie Ihren Appetit den ganzen Tag über besser kontrollieren“, sagte sie.
In der Studie wurden Lebensmittel wie Joghurt, Eier, Würstchen und Pilze als Frühstück verwendet, die ein Sättigungsgefühl vermitteln und viel Protein enthalten.
Es gibt jedoch einen Unterschied zwischen Forschungsergebnissen und der allgemeinen Bevölkerung.
Prof. Johnstone sagt, die Leute nehmen sich keine Zeit für ein Frühstück im Sitzen, um mehr Schlaf zu bekommen, und als Ergebnis machen sie das Abendessen groß.
T24
