Auf dem Anzer-Plateau von İkizdere haben Imker seit Mai ihre Bienenstöcke aufgestellt. Die Bienen sammelten Nektar von der starken Hochlandflora, bestehend aus fast 300 Blüten, von denen 40 endemisch sind, und produzierten bis zum 15. August Honig. Das Melken des produzierten Honigs dauert 1 Woche. Die Erzeuger erhalten eine Genehmigung, ein Glas und werden zum Verkauf angeboten, nachdem der Honig mit der Registrierung der geografischen Angabe analysiert wurde. Der Verkauf von Anzer-Honig, der in begrenztem Umfang hergestellt wird, erfolgt hauptsächlich an Patienten, die dies wünschen. Bisher sind 1 Tonne Vorbestellungen eingegangen, und der Verkauf erfolgt über Genossenschaften. Der Kilopreis für Honig wird sich in diesem Jahr in der Mitte von 2.000 auf 2.500 Lire ändern.
4-5 KILO PRO Bienenstock
Osman Şafak Kan, Vorstandsvorsitzender der landwirtschaftlichen Entwicklungsgenossenschaft des Dorfes Anzerçiçek, sagte: „Unsere Erzeuger haben ihre Bienenstöcke im Mai in unsere Region Anzer gebracht. Bienen haben von Mai bis zum 15. August Honig hergestellt. Wir haben am 15. mit der Ernte begonnen. Wir denken dass es eine fruchtbare Zeit war Durchschnitt pro Bienenstock Wir haben einen Ertrag von 4-5 Kilo Der Melkvorgang dauert 1 Woche Nach den Analysen, die sowohl an der Hacettepe- als auch an der Recep Tayyip Erdoğan-Universität durchgeführt werden, sind die Honige Passendes wird geschüttelt und unseren Verbrauchern präsentiert.“
„DAS STEIGT DEN REKORD, WIR KÖNNEN ALLE UNSERE VERBRAUCHER ERREICHEN.“
Kan sagte, dass Anzer-Honig wertvoll ist, weil er aus vielen Arten von Blumen hergestellt wird, und sagte: „Die Biene wird in Blumensorten platziert. Es wird gesagt, dass er für viele Krankheiten gut ist, da er den Wert und die Vielfalt der Pollen erhöht Es wird gesagt, dass es gut für viele Krankheiten ist. Vielmehr regeneriert es das Immunsystem sehr schnell und hilft den Menschen, ihre Gesundheit wiederzuerlangen. Wir verkaufen es mit Vorbestellung. „Wir haben im Moment etwa 1 Tonne Vorbestellungen für unsere Genossenschaft „Ich denke, wir werden 80 Prozent davon erreichen. Es besteht die Möglichkeit, dass der Ertrag noch weiter steigt. Alle Bienenstöcke wurden noch nicht angeschaut. Wenn der Ertrag steigt, können wir alle unsere Verbraucher erreichen. Wir legen unsere Prioritäten entsprechend fest.“ an den Notfallpatienten und die Reihenfolge des Anrufs“, sagte er. .
Kan erinnerte daran, dass Anzer-Honig eine geografische Angabe hat, und sagte: „Es gibt viele Genossenschaften in Anzer. Unser Wunsch ist es, ihn unter einer einzigen Genossenschaft und in Form eines einzigen Anzer-Honigs zu verkaufen. Wir sind immer in Absprache mit den Führern des Vorstands der anderen Genossenschaft, unsere Dorfbewohner, unsere Produzenten. Ich hoffe, dass wir in naher Zukunft den ganzen Anzer-Honig sehen werden. „Wir werden weiterhin unseren Verbrauchern dienen“, sagte er.
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