Auch Metzger beschweren sich über die Preiserhöhungen der Fleischlieferanten: Der Umsatz ist um die Hälfte gesunken!
Der Vorsitzende des türkischen Metzgerverbandes, Osman Yardimci, hat angegeben, dass einige Unternehmen vor dem Ramadan Opportunismus betreiben, indem sie die Preise für rotes Fleisch erhöhen. Diese Preiserhöhungen machen auch die Metzgerhandwerker besorgt. Laut dem stellvertretenden Vorsitzenden gibt es normalerweise eine Woche vor dem Ramadan einen Anstieg der Fleischpreise, aber dieses Jahr gab es 25 Tage vor dem Ramadan einen ungewöhnlichen Preisanstieg aufgrund von Spekulanten, Zwischenhändlern und einigen großen Fleischlieferanten. Die Metzgerhandwerker haben ihren Fleischabsatz fast halbiert. Es wird betont, dass es wichtig ist, gegen Opportunismus vorzugehen und den Markt zu entlasten, um den Produzenten, Metzgern und Bürgern Schutz zu bieten. Es wird auch darauf hingewiesen, dass es in der Türkei ausreichend Vieh und rotes Fleisch gibt. Der Verband wird keine Gelegenheit für Spekulanten bieten, die die Preise erhöhen.
