Der Brotzuwachs steht unmittelbar bevor; „Obwohl die Mehlbasis bestehen bleibt, wird mit einer Preiserhöhung gerechnet“

Nachdem die Türkische Getreidebehörde (TMO) nach den Wahlen die mehlbasierte Praxis abgeschafft hatte, war eine Zunahme des Brotangebots für die Bäcker unvermeidlich.

Nach Angaben von Sözcü, dem Vorsitzenden des türkischen Bäckerverbandes Halil Ibrahim Balci berichtete, dass der Preis für einen 50-Kilogramm-Beutel Brotmehl mit der Entfernung der Stütze von 350 Lira auf 500-550 Lira gestiegen sei. Balcı sagte, dass neben den Mehlpreisen auch die Brotkosten mit der Erhöhung des Mindestpreises im Juli steigen werden und dass die Kammern in den kommenden Tagen einen offiziellen Antrag auf Erhöhung des Brotpreises stellen werden.

Gründer der Seed-Plattform Mein Atamankündigte an, dass der Preis für 200 Gramm Brot, das für 5 Lira verkauft wird, auf 8 Lira steigen kann, wenn der Zuschlag nicht fortgesetzt wird.

Während die Bäcker einen Anstieg der Brotproduktion um etwa 50 bis 60 Prozent erwarten, ist die türkische Mehlindustrie-Föderation (TUSAF) Spitzenreiter Haluk Tezcan