Kinderkardiologe Dr. Meister Sinem Altunyuva, „Heute hat sich die Ernährung unter dem Einfluss der hohen Arbeitsbelastung der Eltern weg von der Natürlichkeit hin zum Verzehr von verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln verlagert, die einfach und schnell zubereitet werden können, mit künstlichen Süßstoffen und Zusatzstoffen, die ihre Haltbarkeit verlängern. Diese Situation trägt maßgeblich dazu bei, dass Fettleibigkeit, die die Herzgesundheit gefährdet, zur häufigsten chronischen Erkrankung bei Kindern geworden ist. sagte. Dr. Sinem Altunyuva Usta sagte, dass Eltern eine sehr wertvolle Mission haben, die Herzgesundheit von Kindern zu schützen, und dass besonders gesunde Ernährungsgewohnheiten und Bewegungsgewohnheiten eine entscheidende Rolle spielen. Hier sind die falschen Essgewohnheiten, die das Herz bei Kindern bedrohen.
– Verzehr von raffinierten und verarbeiteten Lebensmitteln
Industrielle Artefakte erleichtern die Bildung von Fettleibigkeit. Zum Beispiel können abgepackte Desserts, Eiscreme, kohlensäurehaltige Getränke mit einem hohen Anteil an raffiniertem Zucker, kalte Tees, gefärbte und fruchtige Milch, Süßigkeiten, Kekse und Snacks wie Cracker die Entwicklung des metabolischen Syndroms und von Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen. Aus diesem Grund muss verhindert werden, dass Kinder solche Lebensmittel fördern. Der Verzehr von Vollkornbrot statt Weißbrot und Bulgur statt Reis gibt nicht nur ein Sättigungsgefühl, sondern hilft auch gegen Übergewicht und trägt zur Verteidigung der Herzgesundheit bei.
– Ballaststoffarme Ernährung
Laut einigen Eltern ist es schwieriger, ihre Kinder mit Gemüse und Hülsenfrüchten zu ernähren, als „für ein Kamel über einen Graben zu springen“! Der Verzehr von Gemüse und Hülsenfrüchten ist jedoch sehr wertvoll für die Herz-Kreislauf-Gesundheit von Kindern. Denn Gemüse schützt neben seinem geringen Fettgehalt die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen dank seines starken Ballaststoffgehalts, seines hohen Ballaststoffanteils, Folsäure, Kalzium, Kalium und Vitamin C, die eine senkende Wirkung auf schlechtes Cholesterin haben ( LDL-Cholesterin). Da Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Linsen und Bohnen reich an Fruchtfleisch sind und hohe Ernährungskosten haben, wird empfohlen, Hülsenfrüchte mindestens zweimal pro Woche zu konsumieren. Aus diesem Grund haben Eltern eine große Verantwortung, ihre Kinder für Gemüse und Hülsenfrüchte zu begeistern.
– Verwendung falscher Kochtechniken
Pommes gefährden die kardiovaskuläre Gesundheit von Kindern und Erwachsenen. Bevorzugen Sie Kochen, Garen im eigenen Saft, Grillen oder Garen im Backofen gegenüber Braten und Braten, die schnelle Garmethoden sind. In dieser Form begrenzen Sie nicht nur die Aufnahme von Fett, sondern schützen auch die Herz-Kreislauf-Gesundheit von Kindern und erhöhen den Nährwert der Lebensmittel.
– Verzehr von Lebensmitteln, die gesättigte Fettsäuren enthalten
Gesättigte Fettsäuren erhöhen den LDL-Cholesterinspiegel, der für die Herzgesundheit schädlich ist, und fördern gleichzeitig die Entwicklung einer Insulinresistenz. Kalorienreiche, transfettreiche Chips, abgepackte Kuchen und Kekse, Frühstückszerealien, farbige gesüßte Milch, Pommes und aromatisierte zuckerhaltige Joghurts, die von Kindern verzehrt werden, insbesondere beim Fernsehen vor dem Fernseher und Computer, können schädlich für Herz und Gefäße sein die Gesundheit. Ölsaaten wie rohe Mandeln, Walnüsse und rohe Haselnüsse, die sie stattdessen verzehren, tragen dank der darin enthaltenen gesunden ungesättigten Fette und Ballaststoffe zur Erhaltung ihrer Herzgesundheit bei.
– Zu viel Salz verwenden
Die Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation für den täglichen Salzkonsum beträgt 2 Gramm pro Tag. Es stellt sich heraus, dass in einer Studie, die an Erwachsenen in der Türkei durchgeführt wurde, berichtet wird, dass der tägliche Salzkonsum etwa 18 Gramm beträgt. Die Reduzierung der Salzmenge während des Kochens, das Verzichten auf zusätzliches Salzen von gekochten Speisen, die Minimierung des Verzehrs von raffinierten und verarbeiteten Lebensmitteln mit übermäßigem Salzgehalt sind äußerst wertvoll, um das Risiko von Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern und die Herzgesundheit von Kindern zu erhalten. Die Tatsache, dass die Salze, die bei der Zubereitung von Speisen verwendet werden, jodiert sind, ist auch wichtig für die Regulierung der Schilddrüse und dementsprechend der Stoffwechselrate.
– Verzehr von verarbeiteten Fleischartefakten
Als weitere falsche Essgewohnheit sticht der Verzehr von verarbeiteten Fleischprodukten hervor, die thermischen Prozessen unterzogen wurden. Jüngste Studien haben gezeigt, dass der Verzehr dieser Fleischsorte mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie einer erhöhten Krebsinzidenz verbunden ist. DR. Sinem Altunyuva Usta sagt, dass aus diesem Grund der Verzehr von Speck, Wurst, Wurst, Salami reduziert oder sogar vermieden werden sollte.
– Fisch nicht richtig essen
Dank seines reichen Omega-3-Gehalts spielt der Verzehr von Fisch eine wichtige Rolle in der kindlichen Entwicklung. Ein erhöhter Fischkonsum senkt den LDL-Spiegel, d. h. Makulacholesterin, und verhindert die Bildung von Plaque, die eine Verstopfung der Arterien verursacht, und bietet gleichzeitig große Vorteile bei der Regulierung des Herzrhythmus. Daher ist es notwendig, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu verzehren. Aber auch die Zubereitung des Fisches ist sehr wertvoll. Da Braten eher Schaden als Nutzen anrichten kann, ist es notwendig, den Fisch mit dem Dampfgarsystem oder im Ofen zu garen.
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