AYLIN RANA AYDIN - Mit dem Monat Ramadan begann der Basar aktiv zu werden. Wenn die Bürger beginnen, für den Ramadan auf dem Istanbuler Gewürzbasar einzukaufen, zeigen sie dieses Jahr ein starkes Interesse an Datteln, wie sie es in jedem Ramadan tun. Basar-Ladenbesitzer geben an, dass der Preis für Datteln im Vergleich zum Vorjahr gestiegen ist. Neben Datteln kaufen die Bürger auch Snacks, Käse, Pastrami, türkische Köstlichkeiten und türkischen Kaffee. Datteln werden normalerweise als halbes Kilogramm genommen. Es wird festgestellt, dass fleischige Datteln mehr bevorzugt werden, und es wird festgestellt, dass die Preise für Datteln im Vergleich zum Vorjahr gestiegen sind.
In diesem Jahr beginnen die Kilopreise für Datteln bei 120 Lira und gehen bis zu 300 Lira hoch. Der Kilopreis für Datteln, die als die wertvollsten auf dem Basar gelten, beträgt 300 Lira. Während es vor einigen Jahren noch möglich war, Datteln für 3 Lire auf dem Basar zu kaufen, ist dieses Jahr zu beobachten, dass die Getreidepreise bei 10 Lira liegen.
Es gibt verschiedene Arten von Datteln, darunter Legitimitäts-, Mebrum-, Acve-, Medina- und Jerusalem-Datteln. Die Händler, die Datteln, getrocknete Snacks und verschiedene Gewürze verkaufen, gaben an, dass es mit Beginn des Ramadan eine spürbare Umsatzsteigerung gebe.
Die Händler stellten fest, dass sie im Monat Ramadan den stärksten Anstieg der Dattelverkäufe beobachteten, und sagten: „Sie kaufen normalerweise Datteln mit einem Gewicht von etwa einem halben Kilogramm. Die Preise sind erschwinglich, jeder kann zu diesen Preisen nach seinem Budget einkaufen. Die Bürger bevorzugen Kekse zusammen mit Datteln. Darüber hinaus kaufen sie auch Produkte wie Tomatenmark.“
Es besteht ein Interesse an Speck
Pastrami, das an Iftar-Tischen weithin bevorzugt wird, zieht auch die Aufmerksamkeit der Bürger auf sich. In diesem Jahr wird der Kilogrammpreis von Pastrami von 550 bis 780 Lire angeboten.
Während während des Ramadan ein großes Interesse an Speck besteht, kaufen die Bürger ihn in 250-Gramm- oder halben Kilogramm-Paketen. Der Ladenbesitzer, der Delikatessen verkauft, sagte: „In dieser Zeit gibt es ein großes Interesse an Pastrami. Daneben gibt es auch Bereiche für Wurst und Bratwürste“, sagt er.
Das Interesse an Käse, der häufig in Sahur-Mahlzeiten verzehrt wird, war ebenfalls ziemlich groß. Es gab viele Käsesorten wie Schafskäse, Dorfkäse und Cheddar-Käse. Verbraucher, die Käse kaufen möchten, müssen im Vergleich zu Käsesorten 120 bis 180 Lira opfern. Oliven hingegen werden den Verbrauchern zu Preisen zwischen 100 Lira und 145 Lira angeboten.
duftender Kaffee
Verbraucher, die nach dem Iftar frisch gerösteten türkischen Kaffee trinken möchten, bilden auch vor Kurukahveci Mehmet Efendi lange Schlangen. Die Preise für türkische Kaffees, die in Packungen zu 74 Gramm und 1 Kilogramm verkauft werden, beginnen bei 20 Lira und gehen bis zu 270 Lira. Verbraucher, die türkischen Genuss zum Kaffee essen möchten, können türkischen Genuss auch zu einem Kilogrammpreis von 50 TL kaufen. Verbraucher, die sich auch Post-Iftar-Snacks angesehen haben, kauften auch gemischte Snacks, getrocknete Aprikosen und Feigen, Mandeln und gesalzene Haselnüsse. Die Preise für getrocknete Aprikosen betragen 180 Lire, Mischungen aus rohen Nüssen und Früchten 150 Lire, gesalzene Erdnüsse 100 Lire, Rosinen 70-80 Lire, getrocknete Kakis 160 Lire, getrocknete Feigen 160 Lire, Walnüsse 160-220 Lire, Cashewnüsse kosten 220-250 Türkische Lira, Siirt-Pistazien 340 Lire, doppelt geröstete Haselnüsse 220 Lire, Pistazien 300-350 Lire.
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