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Restaurants, die bei der Einführung des Michelin-Führers Türkei einen Stern gewannen, waren Nicole/Koch Serkan Aksoy, Araka/Koch Zeynep Pınar Taşdemir, Mikla/Koch Cihan Çetinkaya, Neolokal/Koch Maksut Aşkar, und das Zwei-Sterne-Restaurant war TURK/Koch Fatih Tutak.
Müberra Eresin sagte: „Als Ergebnis der Studien, die vom Ministerium für Kultur und Tourismus und der türkischen Agentur für Tourismusförderung und -entwicklung durchgeführt wurden, wurde Istanbul in den Michelin-Führer aufgenommen, der auf diesem Gebiet als der renommierteste Reiseführer der Welt gilt der Gastronomie, erstmals aus unserem Land. Istanbul ist das 38. internationale Reiseziel im Michelin-Führer.
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