Rasim Özkanca, Inhaber der Restaurants Borsa, der sein Leben lang wertvolle Beiträge zur türkischen Küche geleistet und klassischen Gerichten neue Dimensionen verliehen hat, ist im Alter von 75 Jahren an Krebs gestorben. Am Nachmittag fand in der Levent-Afet-Yolal-Moschee eine Zeremonie für Özkanca statt. Seine Familie drückte bei der Zeremonie ihr Beileid aus. Ekrem İmamoğlu, der Vorsitzende der Stadtverwaltung von Istanbul, Mustafa Sarıgül, der Generalvorsitzende der Wechselpartei der Türkei, Şenol Güneş, technischer Leiter des Beşiktaş-Clubs, der Schauspieler Kadir İnanır, der Koch Cüneyt Asan und viele andere Namen nahmen an der Zeremonie teil.
Für Özkanca wurde ein Totengebet abgehalten und Halal empfangen. Özkanca wurde auf dem Zincirlikuyu-Friedhof beigesetzt.
„UNSERE KINDER WAREN ZUSAMMEN“
Der technische Leiter des Beşiktaş-Klubs, Şenol Güneş, sagte: „Wir haben unsere Kindheit zusammen verbracht. Bevor ich starb, war ich in schwerer Obhut. Er war ein angemessener Fußballspieler. Er war ein erfolgreicher Geschäftsmann, der von Grund auf an die Spitze kam. Er war Professor der türkischen Küche. Er war ein sehr passender Freund, ein bescheidener Mensch. Wir haben viel über Fußball gesprochen. Er würde Kritik üben“, sagte er.
„ER WAR EINER DER WERTVOLLSTEN MEISTER DER TÜRKEI IN DER GASTRONOMIE“
Mustafa Sarıgül, Generalvorsitzender der Turkey Change Party, sagte: „Er war ein sehr wertvoller Freund von mir. Er legte großen Wert auf seine Freunde und Freundschaften. Er war einer der wertvollsten Meister der türkischen Gastronomie. Er war Gastgeber unzähliger Staatsoberhäupter. Die gastronomische Kultur er Die Linke wird immer weiterleben. Ein sehr früher Verlust. Die Tatsache, dass diese Beerdigung so voll ist, zeigt, dass Rasim Beys Entscheidung geliebt wird.“
„Wir verlieren jemanden, der zu teuer ist“
Küchenchef Cüneyt Asan sagte: „Wir haben einen sehr lieben Menschen verloren. Es besteht kein Grund, über seinen Platz in der türkischen Küche zu diskutieren. Wir verdanken ihm seine gesamte Entwicklung in unserem Land. Aber wenn wir irgendwo auf der Welt sind, hatte er es eine große Anstrengung darin. Wir wünschen, dass der Ort ein Paradies ist. Er wird es nie vergessen.
Staatsangehörigkeit
