Bei der Veranstaltung, die am internationalen Terminal stattfand, wurde einheimischen und ausländischen Passagieren geboten; Es wurden Olivensalat, Hummus, Barren, Mutebbel, Fellah-Fleischbällchen, Babagannuş und Muhammara serviert. TUM-CEO Hüseyin Dönmez, CEO des Istanbuler Flughafenbetreibers İGA Kadri Samsunlu und Gäste nahmen an der Veranstaltung teil, die von der Firma TUM ausgerichtet wurde, die Speisen- und Getränkedienstleistungen am Flughafen anbietet.
Nahöstliche, mediterrane und anatolische Küche bei der Verkostung
Einer der herausragenden Geschmacksrichtungen der Hatay-Küche, der durch seine Kombination einen einzigartigen Charakter hat; Serviert wurden Olivensalat, Hummus, Barren, Mutebbel, Fellah-Fleischbällchen, Babagannuş, Muhammara, Künefe und Kompott.
Hüseyin Dönmez sagte bei der Veranstaltung: „Wir sind stolz darauf, die kostbaren Aromen der Hatay-Küche mit Weltreisenden zusammenzubringen.“ Kadri Samsunlu sagte: „Der Flughafen IGA Istanbul beherbergt viele Passagiere aus der ganzen Welt. Er erzählt von dem Geschmack, den er hier in seinem Land geschmeckt hat. In diesem Zusammenhang ist dieses Arrangement, das unseren Passagieren die türkische Küche näher bringt, von großem Wert. Unser Ziel ist es, die Aromen unserer Küche der ganzen Welt näher zu bringen.“
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