Im Rahmen der Woche, die unter der Schirmherrschaft der Präsidentschaft und der Koordination des Ministeriums für Kultur und Tourismus organisiert wird, finden bis zum 27. Mai gleichzeitige Aktivitäten in allen Provinzen und Botschaften statt.
Das Buch „Türkische Küche mit hundertjährigen Definitionen“, das unter der Schirmherrschaft von Emine Erdoğan, unter der Beratung von Akademikern, die Experten auf dem Gebiet der Gastronomie sind, und mit den Beiträgen berühmter Köche erstellt wurde, wird auch eine Bibliographie sein.
Als Hauptthema der Türkischen Kochwoche, die dieses Jahr zum zweiten Mal stattfand, wurde „Nachhaltige türkische Küche: Abfallfrei, klassisch, gesund“ festgelegt.
Emine Erdoğan hat die Woche der türkischen Küche auf ihrem Social-Media-Konto geteilt. „Die Tür, die sich zur Küche eines Landes öffnet, öffnet sich auch zu Geographie, Zivilisation, Ökologie, Tradition, Tradition und Glauben.
Anlässlich der Woche der türkischen Küche, die wir dieses Jahr zum zweiten Mal feiern möchten, wird die Welt Anatolien, die Geographie der Barmherzigkeit und des Überflusses, mit den jahrhundertealten Definitionen von Hatay kennenlernen. Dieser Stolz und Erfolg gehört uns.
Mit seiner jahrtausendealten historischen Ansammlung ist jeder registrierte Geschmack von Hatay, einem Mosaik aus Kultur und Zivilisation, eines der einzigartigen Rezepte der abfallfreien, gesunden und klassischen türkischen Küche.
Ich glaube, dass unser Hatay, das bei den Erschütterungen vom 6. Februar verletzt wurde, nach den Wiederbelebungs- und Wiederaufbauarbeiten weiterhin Brücken der Herzen als Tisch der Zivilisationen bauen wird.
Ich hoffe, dass alle nationalen und internationalen Aktivitäten, die im Laufe der Woche unter der Leitung unseres Buches „Türkische Küche mit hundertjährigen Definitionen“ stattfinden, einen sinnvollen Beitrag zur Reise der Weisheit der türkischen Küche leisten werden, und ich möchte denen danken, die dafür verantwortlich sind beigetragen.
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