Diyanets Essensliste: An vier Tagen in der Woche werden Fleischgerichte wie Kebab, Iskender und Steak das Hauptgericht sein, und in Gemüsegerichten wird es ausreichend Fleisch geben.
In der Lebensmittelausschreibung, die von der Präsidentschaft für religiöse Angelegenheiten für Kandidaten für religiöse Amtsträger in Elazığ organisiert wurde, wurde behauptet, dass es sich um eine Liste für „besondere Mahlzeiten handelte. Eine weitere umstrittene Entwicklung betraf die Präsidentschaft für religiöse Angelegenheiten, die aufgrund ihres Milliardenbudgets und luxuriösen Dienstfahrzeuge immer im Fokus steht. Gemäß den Informationen im Public Procurement Bulletin gewann die Aşsa Küme Catering Company die Ausschreibung für den 210-Tage-Verpflegungsservice, die etwa 13 Millionen TL bot. Details zu den angeforderten Mahlzeiten waren in der von Diyanet erstellten Ausschreibungsunterlage enthalten. Einem Bericht der Zeitung Birgün zufolge lautet die Liste der „besonderen Mahlzeiten von Diyanet wie folgt: „An vier Tagen in der Woche werden Fleischgerichte wie Steak, Filet, Braten und Iskender das Hauptgericht sein.“ Das Kalbfleisch stammt von Kälbern im Alter von 1,5 bis 2 Jahren. Hühner werden mäßig tief und lang sein, mit genügend Fleisch, um ihnen ein rundes Aussehen zu verleihen, das Rückgrat wird entfernt. Die Keule sollte richtig fleischig sein, mit einem runden und prallen Aussehen. Getrocknete Lebensmittel, die für die Lebensmittelproduktion verwendet werden, müssen aus der Neujahrsernte stammen, ausreichend getrocknet, von normaler Größe, ohne Falten und von bester Qualität auf dem Markt. Weißkäse oder Cheddar werden in Nudeln und Gebäck verwendet.
