Das Frühstück, das als die kostbarste Mahlzeit einer gesunden Ernährung bezeichnet wird, ist für Kinder ebenso wertvoll wie für Erwachsene. Das Frühstück, das als „goldene Mahlzeit des Tages“ bezeichnet wird, ist für Kinder im Entwicklungsalter von großer Bedeutung. Eine unzureichende und instabile Ernährung, die auftritt, wenn diese Mahlzeit ausgelassen wird, kann die Aufmerksamkeitsspanne der Schüler verkürzen, die Wahrnehmung beeinträchtigen und Probleme wie Lernschwierigkeiten verursachen. Wachstum und Entwicklung werden in der Adoleszenzzeit, die eine Übergangszeit von der Kindheit zum Erwachsenenalter ist, sehr schnell erlebt. Wie in jedem Alter ist die Ernährung von Kindern in dieser Zeit von großem Wert. Die Ernährungsberaterin Reyhan Barber erklärt, dass eine angemessene und stabile Ernährung auch ein Teil der Schulgesundheit ist, da Kinder in diesem Alter meistens in der Schule sind. Die Ernährungswissenschaftlerin Berber betont, dass Kinder mit dem Schulalter zum ersten Mal bewusst in das gesellschaftliche Leben eintreten:
„Eine schlechte Ernährung kann auch den Schlafrhythmus stören und ein Kind zu müde machen, um von einem ganzen Schultag etwas zu bekommen. Darüber hinaus entwickeln sich die Gehirnfunktionen in jungen Jahren schnell. Ohne die falschen Lebensmittel kann sich die Gehirnentwicklung nicht kognitiv und mental entwickeln. In diesem Fall verursacht es langfristige negative Auswirkungen auf die Lernfähigkeit.
Diabetesrisiko
Wenn wir wollen, dass die Generationen, die die Zukunft der Gesellschaft sind, als gesunde Individuen aufwachsen, müssen die notwendigen Vorkehrungen von klein auf getroffen werden. Für die Gesundheit von Kindern im Schulalter müssen wir uns vor allem gesunde und stabile Essgewohnheiten aneignen. Wir sollten unseren Kindern sagen, warum sie es nicht tun sollten, nicht warum sie keine verschwenderischen Lebensmittel essen sollten. Das Frühstück, die erste und wertvollste Mahlzeit des Tages, sollte niemals ausgelassen werden. Wenn das Kind morgens nicht frühstückt, kann es 4-6 Stunden bis zum Mittagessen leben. Dies führt vor allem bei Kindern zu Diabetes. Aus diesem Grund ist das Diabetesalter bei Kindern auf 12-13 Jahre gesunken. Machen Sie Tellerdekorationen für unsere Kinder, um diese Mahlzeit zu fördern. Hinterlassen Sie am Kühlschrank, auf dem Tisch, auf dem Teller kleine Notizen, was Ihr Kind tun muss.“
Gesättigtes Fett beeinflusst das Gedächtnis
Die Ernährungsberaterin Reyhan Berber betonte, dass eine gesunde Ernährung durch eine angemessene und stabile Zufuhr der für den Körper notwendigen Nährstoffe erreicht wird, und sagte, dass laut den neuesten Forschungsergebnissen der Neuroscience Association eine Ernährung mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren das Lernen und das Gedächtnis beeinträchtigt. Berber sagte: „Die Hinwendung zu klassischen Werken mit weniger Fett, Zucker und Salz wird unseren Kindern helfen, ihr Leben als gesündere Menschen fortzusetzen. Der Verzehr von unverarbeiteten Lebensmitteln zusätzlich zu unseren klassischen Lebensmitteln wie Joghurt, Melasse, Bulgur und Gurken sorgt für eine gesündere und stabilere Ernährung.
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