Er hat 6.000 davon gepflanzt, sein Jahresgewinn beträgt 3 Millionen Lira! „Für diejenigen, die es lieben, ist es einfach, für diejenigen, die es nicht lieben, ist es eine Qual.“

Gonca Kocabaş / Milliyet.com.tr –43 Jahre alt, verheiratet und Mutter von zwei Kindern Birsen Yıldız Nachdem er lange Zeit als Modellbauer in Exportwebereien in Istanbul gearbeitet hatte, entschloss er sich, ein eigenes Unternehmen zu gründen. Nachdem er etwa 25 Jahre in der Weberei gearbeitet hatte „Samsun“ eingelebt. Yıldız, der lieber im Lebensmittelbereich als in der Weberei tätig ist, „Die Textilbranche ist eine sehr stressige Branche. Sie ist immer dringend. Da ich viele Kunden habe, führt die zusätzliche Anspannung zu den langen Arbeitszeiten dazu, dass die Leute geistig sehr müde werden. Ich begann, meine Gesundheit zu verlieren.“ Aufgrund meines vollen Arbeitsplans konnte ich nicht einmal Urlaub machen. Wenn die Feiertage jedoch mit dem Sommer zusammenfielen, fuhr ich für meinen Urlaub, auch wenn er kurz war, ins Dorf. Die dort verbrachte Zeit war für mich wie eine Therapie. Als ich nach Istanbul zurückkehrte, sehnte ich mich monatelang nach diesem Dorf.„er sagte.

Birsen Yıldız und ihre Familie trafen eine radikale Entscheidung und beschlossen, in ihre Heimatstadt Samsun zu ziehen. Der Umgang mit dem Boden war für ihn unverzichtbar und sein Wohnsitz in Istanbul glich einem Blumengarten. Er verbrachte Zeit mit ihnen, wann immer er Zeit hatte.

Als er sich in Samsun niederließ, fragte er: „Was können wir jetzt produzieren?“ Yıldız sagte, dass sie viel nachgedacht hätten, „Als Ergebnis langer Recherchen haben wir uns für Aronya entschieden, dessen Produktion in unserem Land gerade erst begonnen hat und in Samsun nur sehr wenig produziert wird. Wir haben jedoch mit dem Bio-Erdbeeranbau begonnen und waren, glaube ich, ziemlich erfolgreich.“er sagte.

„WIR WERDEN NACH 3 JAHREN MIT DEM KAUF VON WERKEN BEGINNEN“

Birsen Yıldız erhielt von der Staatsbank einen zinslosen Kreditanreiz unter dem Namen landwirtschaftliche Bewässerungsergänzung für den Aroniaanbau. Die Samsun Metropolitan Municipality und der Kavak District Agriculture erhielten Unterstützung für 6.000 Erdbeersetzlinge und 1.250 Aronia-Setzlinge, d. h. 4 Dekaden Aronia-Setzlinge und 1,5 Dekaden Erdbeer-Setzlinge.Darüber hinaus erhält er weiterhin Unterstützung beim Pflanzenanbau von der Bezirkslandwirtschaftsdirektion.

Birsen Yıldız sagte, dass Samsun im Vergleich zu anderen Regionen landwirtschaftlich eine viel weiter entwickelte Stadt sei und fuhr wie folgt fort: „Ich wollte neue und andere Produkte anbauen, nicht das, was bereits gemacht wurde. Als jemand, der mit der Landwirtschaft nicht vertraut ist, habe ich lange recherchiert und darüber nachgedacht, was ich anbauen könnte. Ich habe viele verschiedene Produkte recherchiert. Ich habe mit den Leuten gesprochen, die.“ produzierte sie, aber ich fand heraus, dass diese Produkte in Samsun keinen großen Erfolg hatten. Später suchte ich im Internet nach der Aronia-Pflanze. Ich traf sie. Ich habe erfahren, dass es sich bei uns nicht um eine bekannte Pflanze handelt, ihre Wachstumsbedingungen aber für unsere Region geeignet sind. Was mich an Aronia am meisten fasziniert, ist, dass es sich um eine Frucht handelt, die sich sehr positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Die Tatsache, dass das Werk nicht bekannt war, war offensichtlich ein Nachteil.„Nachdem wir die Pflanze erforscht und ihre Wachstumsregeln kennengelernt hatten, ermittelten wir das am besten geeignete Gebiet und kauften unser Land im Dorf Ahurlu im Bezirk Kavak in Samsun.“Birsen Yıldız erläuterte den Prozess der Platzeinnahme wie folgt:

„Das Feld selbst verursacht enorme Kosten“

Birsen Yıldız, die in dieser Zeit auch mit Gemüse experimentierte, baute Produkte wie Knoblauch, Pfeffer, Minze, Bohnen, Basilikum und Tomaten an und verkaufte sie. Die größte kommerzielle Einnahmequelle der Familie sind derzeit Erdbeeren. Sie versuchen, alle ihre Produkte überwiegend biologisch anzubauen. Sie verwenden keine künstlichen Düngemittel, sondern nur tierischen Dünger.

In diesem Monat wird die Familie mit Unterstützung der Landwirtschaftsdirektion des Distrikts Kavak mit dem Salep-Anbau beginnen. Er gibt an, dass die Salep-Pflanze eine Pflanze ist, die in Samsun stark angebaut wird und dass sie planen, sie als eine der ersten im Bezirk Kavak in dieser Region zu verbreiten.Birsen Yıldız weist darauf hin, dass das Feld selbst enorme Kosten verursacht, wenn Sie keinen Platz haben, den Sie von Ihrem Vater oder Vorfahren geerbt haben. „Da in Samsun die Landwirtschaft entwickelt ist, ist Land sehr wertvoll. Da wir unseren Platz unmittelbar nach der Pandemie bezogen haben, ist eine Bewertung im Vergleich zu den aktuellen Preisen recht schwierig. Natürlich reicht es nicht aus, nur das Grundstück zu kaufen. Es ist notwendig, es zu umgeben. Die Abdeckung von 25 Dekaden Land, selbst mit Maschendraht, ist mit erheblichen Kosten verbunden. Das Kostbarste ist natürlich Wasser. „Ohne Wasser gibt es keine Arbeit.“sagte.

„EINFACH FÜR DIE, DIE ES MÖGEN, VÖLLIGE FOLTER FÜR DIE, DIE ES NICHT MÖGEN“

Yıldız sagte, dass die Landwirtschaft eine schwierige Arbeit sei und dass es für die Menschen schwierig sein werde, wenn man sie nicht gerne mache. „Man muss im ersten Morgenlicht aufstehen. Es ist wirklich schwierig, in der Hitze des Nachmittags zu arbeiten. Die Arbeit endet nicht mit der Aussaat auf dem Feld. Es ist notwendig, immer die Verantwortung zu übernehmen und den Überblick zu behalten. Für diejenigen, die es lieben, ist es einfach, für diejenigen, die es nicht lieben, ist es eine völlige Qual. Die größte Herausforderung für mich bestand darin, an echte Informationen zu gelangen. Als jemand außerhalb der Abteilung war es schwierig, die verwendeten Ausdrücke und Werkzeuge nicht zu kennen, nicht zu wissen, welche Maschinen man für welche Arbeit verwenden sollte, oder den Ablauf der Prozesse bei der Herstellung eines Werkes nicht zu kennen. Es ist einfacher, diese in den sozialen Medien oder im Internet zu recherchieren, aber in den sozialen Medien gibt es so viel Informationsverschmutzung … Was wahr und was falsch ist, aber man lernt durch Erfahrung. Wenn unsere Produktion eine normale, bekannte Pflanze (Tomate, Paprika, Gurke usw.) wäre, hätte ich mehr Informationen. Wenn die Arbeit jedoch neu ist, kann es sein, dass ich auf ganz andere Kommentare stoße.er sagte.

„Gibt es hier Erdbeeren?“

Birsen Yıldız hatte in der Nähe von Samsun keine Freunde und als sie mit dem Erdbeeranbau begann, hatte sie zunächst Schwierigkeiten bei der Vermarktung. “ Ich habe versucht, die Menschen vor Ort zu erreichen, indem ich sie in den sozialen Medien geteilt habe. „Die Leute hatten das Vergnügen, in den Garten zu kommen und die Erdbeeren selbst zu pflücken“, sagte Yıldız und fügte hinzu: „Sogar diejenigen, die in diesem Dorf lebten und aufwuchsen, fragten: ‚Kann es hier Erdbeeren geben?‘ sagte er erstaunt. Einige Leute, die unseren Garten besuchten, beschlossen, Erdbeeren anzubauen.„Es macht uns glücklich, dass unser Garten für Besucher oder Gäste geöffnet ist und wir ein Vorbild für die Menschen sind.“Er fügte die folgenden Ausdrücke hinzu:

„Ich möchte ins Ausland exportieren“

Birsen Yıldız, die denjenigen, die einen solchen Versuch wagen wollen, wertvolle Ratschläge gab, sagte: „Sie sollten Nutzpflanzen bevorzugen, die dem Klima und den Bodeneigenschaften der Region entsprechen. Sie sollten sich auf die technologische Landwirtschaft konzentrieren, nicht auf die klassische Landwirtschaft vom Hörensagen. Boden-, Wasser- und Luftanalysen sind im Pflanzenanbau von großem Wert. Sie sollten auf jeden Fall mit der Landwirtschaft in Kontakt stehen Regional-, Provinz- und Bezirkslandwirtschaftsdirektionen. In dieser Hinsicht sollten die Landwirtschaftsdirektionen „Sie sollten so viel wie möglich davon profitieren. Aber am wichtigsten ist, dass sie unbedingt Marktforschung betreiben. Die Vermarktung des Produkts ist genauso wichtig wie die Schulung.“teilte sein Wissen.