Ernährungsingenieur Dr. Şenöz: 10 Prozent der analysierten Lebensmittelartefakte sind problematisch

Ministerium für Land- und Forstwirtschaft, Generaldirektion für Ernährung und Kontrolle, Leiter des Nationalen Referenzlabors für Ernährung Ernährungsingenieur Dr. Berrin Senoz, sagte, dass sie etwa 5.000 Lebensmittelproben pro Jahr analysieren und etwa 5-10 Prozent problematische Artefakte gefunden werden.

Ministerium für Land- und Forstwirtschaft, Generaldirektion für Ernährung und Inspektion, Nationales Referenzlabor für Lebensmittel, Karzinogenität der in der Türkei hergestellten, importierten und exportierten Lebensmittel, Fragen zu Zusatzstoffen, Kosten der Echtheit der Lebensmittel, Zusatzstoffe, Herkunftsnachweis, Nachahmung und Verfälschung, gentechnisch veränderte Organismen (GVO) ), Verpackungen werden Schwermetallanalysen durchgeführt. Während Artefaktanalysen von land- und forstwirtschaftlichen Landes- und Kreisdirektionen sowie Firmen und Privatpersonen gegen Entgelt angefordert werden können, dauern die Messergebnisse mit Analysegeräten mit Entwicklungsfunktion je nach zu prüfendem Preis zwischen 1 Tag und 1 Woche.

Wenn in den Werken von Unternehmen, die Lebensmittelprodukte herstellen, zufällige Mängel und Zusatzstoffe festgestellt werden, wird der Arbeitsbericht vom Nationalen Referenzlabor für Ernährung dem Ministerium vorgelegt. Diese Werke dürfen zwar nicht aus dem Ausland ins Land, werden aber beschlagnahmt, wenn sie auf dem Markt verbreitet werden.

„Unsere Berichte gelten auf der ganzen Welt“

Lebensmitteltechniker Şenöz merkte an, dass sie der Gesundheit des Verbrauchers dienen und alle Arten von Lebensmitteln, die im Land produziert, exportiert und importiert werden, im Labor analysieren können. Şenöz erklärte, dass die Mehrheit der zu untersuchenden Lebensmittel von den Provinz- und Bezirksdirektionen stammten, und sagte:

„Wir führen beide Tests durch, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und um zu verhindern, dass diese den Verbraucher irreführen. Beispielsweise werden Zusatzstoffe, Herkunftsnachweise, Nachahmungen und Verfälschungen, GVO, Verpackungen, Schwermetallanalysen durchgeführt. Werden Milchprodukten fremde Artefakte zugesetzt, betrügerisch Wir führen GVO-Analysen durch, wissen Sie, GVO-Werke sind in unserem Land verboten, in einigen Ländern sind sie kostenlos. Daher wird eine Analyse durchgeführt, um festzustellen, ob die aus dem Ausland kommenden Werke GVO enthalten. Wie viele Tage die Ergebnisse der Analyse dauern herauskommen, hängen vom zu durchsuchenden Element ab: Es gibt Werke, die 1 Tag, 1 Woche dauern. Am Ende der Analyse erstellen wir einen Bericht an die zuständige Institution und melden die Ergebnisse. Die zuständige Institution führt die erforderlichen Prozesse gemäß durch das Ergebnis der Analyse gemäß dem Ergebnis des Analyseberichts Wenn die Arbeit gemäß dem Ergebnis des Analyseberichts nicht geeignet ist, lassen wir sie nicht bis zum Ende passieren, die Arbeiten können vernichtet werden, wenn sie es sind auf dem Markt können sie abgeholt werden. Unsere Laborberichte sind weltweit gültig.“

„10 Prozent davon können als lästige Arbeit herauskommen“

Şenöz bemerkte, dass sie ungefähr 5.000 Proben pro Jahr analysieren, sagte Şenöz: „Im Allgemeinen können 5-10 Prozent der störenden Artefakte gefunden werden. Wir denken, dass der Verbraucher nicht getäuscht werden sollte, ebenso wie die Gesundheit des Verbrauchers, diese Art von Artefakte kommen auch. Wir analysieren auch die Fleischartefakte. Wir machen auch die Analysen in Vergiftungsfällen. „In unserem Ministerium werden auch Inspektionen durchgeführt, unser Ministerium hat Gruppen an Häfen und Flughäfen, Proben werden von den eingehenden Artefakten genommen und wir analysieren. Wenn das Artefakt geeignet ist, darf es das Land betreten, wenn nicht, lehnen wir es ab, wir akzeptieren es nicht im Land“, sagte er. (DHA)

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