Die Fischpräferenz der Türkei wurde untersucht; Sardellen auf dem Höhepunkt
Forschungsunternehmen Areda-UmfrageIn der von .
Mit dem Start der Fischsaison begannen köstliche Fischsorten in die Tabellen aufgenommen zu werden. Areda Survey ‚Welchen Fisch magst du am liebsten?‘ Mit der Frage ermittelte er die Fischsorten, die die Türken am liebsten mögen. Sardelle lag mit 20,3 Prozent an der Spitze, gefolgt von Bonito mit 18,5 Prozent.
Auch die Formel für den Fischverzehr wurde in der Studie diskutiert. Den Ergebnissen der Untersuchung zufolge essen 80 Prozent der Türken Fisch lieber mit der Hand. Nur 20 Prozent benutzen Besteck beim Fischessen.
Am liebsten in Wohngebieten essen
„Wird der Fisch zu Hause oder im Restaurant gegessen?“ 73,2 Prozent der Teilnehmer trafen ihre Wahl durch die Beantwortung der Frage „Eat at home“. 26,8 Prozent der Teilnehmer essen am liebsten im Restaurant.
Beim Kochvorgang wird die Pfanne mit 46,9 Prozent am meisten bevorzugt. Weitere Kochsysteme sind Backofen mit 27,9 % und Grill mit 25,2 %.
Halva nach Fisch
Als die Teilnehmer der Studie gefragt wurden, welches Dessert sie in der Dessertanforderung nach dem Essen bevorzugen, antworteten 78,9 Prozent der Teilnehmer Halva und 21,1 Prozent Zucchini-Dessert mit Tahini.
Auf Sardelle folgt Eichel
Die beliebtesten Fischsorten der Türken sind wie folgt:
Sardellen (20,2 Prozent)
Eichel (18,5 Prozent)
Blauer Fisch (9,6%)
Wolfsbarsch (7,9 %)
Kidneybohnen (7,3 Prozent)
Sardinen (7,0 Prozent)
Goldbrasse (6,9%)
Schellfisch (6,8 Prozent)
Lachs (5,2 Prozent)
Stöcker (4,1 Prozent)
Karpfen (2,7 Prozent)
Schild (1,8 Prozent)
Makrele (0,6 Prozent)
Meeräsche (0,5 Prozent)
Tintenfisch (0,5 Prozent)
Minekop (0,2%)
Laterne (0,1%)
Methodik
Eintausend 100 Personen nahmen an der beliebtesten Fischforschung teil, die von Areda Survey Mitte vom 16. bis 19. September 2022 durchgeführt wurde. Die Recherche wurde mit dem „Profile Based Digital Panel“ von Areda Survey mit der CAWI-Technik durchgeführt, die zu den quantitativen Recherchetechniken gehört.
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