Während die Ernte in den oberen Teilen des Schwarzen Meeres weiterging, begannen die Produzenten, die die in den niedrigen Teilen reifenden Haselnüsse sammelten, mit der Trocknungsarbeit. Die Produzenten, die aufgrund der steilen und abschüssigen Geländestruktur Schwierigkeiten haben, einen ebenen Platz zum Trocknen der in ihren Gärten gesammelten Haselnüsse zu finden, bevorzugen für die Ernte die Flächen an der Seite der Schwarzmeerküstenstraße. Die Produzenten, die die Haselnüsse, die sie auf den Bürgersteigen entlang der Küste ausstreuen, zum Trocknen liegen lassen, stellen sich abwechselnd in ihren Zelten und Fahrzeugen gegen Diebstahl auf. Haselnüsse, die voraussichtlich online mit einem Terminsystem beim Turkish Grain Board (TMO) gekauft werden sollen, wurden auf den 1. September verschoben, da der Trocknungsprozess noch nicht abgeschlossen ist.
„ICH WERDE EINEN TAG VON TMO BEKOMMEN“
Der Produzent Bayram Keleş erklärte, dass er keine Mischung zum Trocknen von Haselnüssen habe: „Ich habe meine Haselnüsse im Dorf des Distrikts gesammelt. Das Wetter war dort nicht sehr gut, da unsere Plätze hoch waren. Wir konnten keine Tenne finden, um die Haselnüsse zu verteilen, weil unsere Böden auch schräg sind. Deshalb musste ich die Haselnuss, die ich zerkleinert hatte, zur Schwarzmeer-Küstenstraße bringen. Ich bin seit 10 Tagen hier. Ich bleibe nachts in meinem Auto. Ich passe auf meine Haselnuss auf. Die Nuss war Gott sei Dank trocken. Es befeuchtete nicht, verrottete nicht, verdunkelte sich nicht. Auch die Ernte war sehr günstig. Wir hatten fruchtbare Haselnüsse in unserem Garten. Ich werde heute einen Tag von TMO bekommen und dann werde ich meine Haselnüsse an TMO liefern“, sagte er.
‚THE BEACH ROAD DER GENUGSTE ORT, UM HASELNÜSSE ZU TROCKNEN‘
Der Haselnussproduzent Orhan Yıldırım sagte: „Ich kaufte meine Haselnuss und kam ans Ufer. Von nun an werde ich meine Haselnüsse einen Tag im Zülüf-Zustand halten und dann hauen. Ich werde die Haselnüsse, die ich hier zu Körnern verarbeitet habe, weiter trocknen. Die Schwarzmeerküstenstraße ist der ruhigste Ort, um Haselnüsse zu trocknen. Nüsse trocknen schneller, wenn sie auf Beton gelegt werden. Es ist eine glatte Mischung für uns. Das Wetter ist zu heiß. Um die Haselnuss zu trocknen, müssen wir am Anfang der Haselnuss bleiben. Wir übernachten in unseren Fahrzeugen oder bauen Zelte auf. Ich habe gerade die Haselnuss gelegt und ich bleibe noch 1 Woche hier.“ (DHA)
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