In Adana, der Hauptstadt des Kebabs, gehört die Rübe zu den unverzichtbaren Geschmacksrichtungen ihrer Tische. Adana-Leute konsumieren Rüben zu vielen Gerichten, insbesondere zu Kebab.
Erhan Osmanoğlu (56) stammt aus einer Familie mit 3 Generationen von Eismachern und stellt Eis in Dutzenden von Früchten und Geschmacksrichtungen her. Osmanoğlu mischte die von ihm hergestellte Eiscreme, indem er diesmal Milch, Zucker und Salep mit würziger Rübe mischte.
Würziges Rübeneis erfreut mit seinem Geschmack und seiner Optik Augen und Gaumen. Das Eis, das für 20 Lire pro Kugel verkauft wird, zieht die Aufmerksamkeit der Menschen in Adana auf sich.
„WIR VERKAUFEN EIS MIT HEISSER RÜBE IN EINEM HOCHWERTIGEN ZUSTAND“
Im Gespräch mit der Nachrichtenagentur İhlas sagte Erhan Osmanoğlu: „Wir haben 44 verschiedene Eissorten. Da Adanas Nationalgetränk Rübe ist, haben wir uns überlegt, daraus Eiscreme zu machen. Wir haben bitter und süß synthetisiert. Es entstand ein unglaublicher Geschmack. Eis erhält unglaublichen Beifall. Dies ist das erste in Türkiye und der Welt. Erstens finden Kunden es seltsam, aber diejenigen, die es schmecken, mögen es sehr. Wir verkaufen würziges Rübeneis in schwerer Form.“
Ein Teenager, der Eis aß, sagte: „Das ist ein Eis, wie ich es noch nie gegessen habe, und ich kann es jedem empfehlen. Es war wunderschön“, sagte er.
Das junge Mädchen, das Eis aß, sagte, dass es anders schmeckte, aber sie mochte es sehr.
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