Cigdem Yilmaz – Einst ein Angebot für diejenigen, die keine Arbeit finden konnten, lohnt sich die Arbeit als Hirte mittlerweile fast schon. Trotz des hohen Gehalts war es schwierig, jemanden zu finden, der Hirte werden wollte. Auf ihrer Website gibt es Dutzende von „Ich suche einen Hirten“-Anzeigen. Der Vorsitzende der Batman Nomads Association, Mehmet Emin Çelik, sagt, dass der Hochlandhirte in der Region 40.000 TL pro Monat erhält, es aber immer noch Schwierigkeiten gibt, einen Hirten zu finden. Der Mangel an Hirten ist in fast allen Regionen der Türkei, in denen Tierhaltung betrieben wird, zum größten Problem geworden. Herdenbesitzer, die sagen, sie hätten den türkischen Schäferhund überholt und noch nicht einmal einen ausländischen Schäferhund gefunden, fürchten das Ende ihres Viehbestands.
„Die Viehhaltung wird enden“
Birol Yeşilırmak, der in Tokat 430 Schafe und Ziegen hält, sagte: „Wir haben einen Hirten, aber wir haben schon lange nach einem zweiten Hirten gesucht, aber leider können wir ihn nicht finden.“ Wir bieten dem Hirten, der kommt, eine Versicherung an, Verpflegung und Unterkunft sind an uns gebunden, sein Gehalt liegt einen Klick über dem Mindestpreis. Wir bekommen sogar die Kleidung, die sie tragen. Solange er hier arbeitet, kostet er keinen TL, aber es gibt niemanden, der wieder arbeiten möchte. „Wenn es so weitergeht, wird die Tierhaltung enden“, sagte er.
Ali Büyük, der einen Hirten für seine Farm in Kayseri sucht, sagte: „Wir sind ständig auf der Suche nach einem Hirten, aber es ist fast unmöglich, ihn zu finden.“ Versicherung, Unterkunft, Essen und Trinken sowie Gehälter ab 14.000 TL. Aber komm schon, wir können niemanden finden, der Hirte werden möchte. Neben unserem Bauernhof haben wir noch drei verschiedene Betriebe. Ich bin am Hirten vorbei, ich kann keinen sauberen Mann finden. Es ist unmöglich geworden, Personal zu finden“, sagte er. Faruk Orta sagte, er habe Schwierigkeiten gehabt, einen Hirten zu finden: „Wir sind immer auf der Suche nach einem Hirten, aber es gibt keinen Hirten.“ Die Wahrnehmung des Hirten wird von vielen nicht bevorzugt, da sie eine negative Wahrnehmung hervorruft.“
Mehmet Emin Çelik, Vorsitzender der Batman Nomads Association, sagte ebenfalls:
„Es gibt zwei Arten von Hirten: diejenigen, die ins Hochland gehen, und diejenigen, die Vieh hüten. Hirten, die auf das Plateau gehen, erhalten über 40.000 TL pro Monat, aber es ist immer noch schwierig, sie zu finden. Es gibt keinen Hirten für das Vieh, ihr Gehalt beginnt bei 20.000 TL. Und es gibt niemanden, der den Masthirten versteht.“
Das größte Problem der letzten 5 Jahre
Hasan Kılınç, der Leiter des Verbandes der Schaf- und Ziegenzüchter der Provinz Ankara, sagte:
„Das Problem der Hirten in der Schaf- und Ziegenzucht war das Hauptproblem der letzten fünf Jahre. Dieses Problem besteht auch in der Rinder- und Geflügelbranche. Was den Kleinviehanteil betrifft, können wir unter diesen Bedingungen keinen örtlichen Hirten mehr finden. Aus diesem Grund sind derzeit 80 Prozent der ausländischen Schäfer in der Branche beschäftigt. Heutzutage kostet ein Hirte dem Unternehmen mehr als 20.000 TL pro Monat. Ich befürchte, dass diese Kosten nicht hier bleiben, sondern noch weiter steigen werden, es ist abzusehen, dass sie auf bis zu 30.000 TL steigen werden. Wir werden Fleisch zu viel teureren Preisen konsumieren müssen.“
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