Celil Uygun (45), der im Stadtteil Orhaniye lebt, produziert weiterhin Besenstiele, die er von seinem Vater gelernt hat. Auch wenn Staubsauger und intelligente Roboter mit der Entwicklung der Technologie Bürstenreiniger ersetzen, führt Uygun den Beruf seines Vaters seit 30 Jahren fort. Uygun, der Besen aus selbst angebautem Ginstergras für Wohn- und Straßengebrauch verkauft, betonte, dass der Preis in diesem Jahr über 50 Lira liegen wird. Mit dem Hinweis, dass die Jugendlichen in der Nachbarschaft diesen Job nicht mehr machen und ihre Kinder in der mittleren Reihe helfen, betonte Uygun, dass ihre Haupteinnahmequelle die Landwirtschaft und Viehzucht sei und dass sie als Nebenberuf das Kehren betreibe.
Die Besen, die viele Schritte durchlaufen, wie z. B. Ernten, Reinigen, Trocknen mit Schwefel, Formen einer bestimmten Länge, einzelnes Trennen, Herstellen des Griffs und Nähen, werden immer noch in Wohnungen und am Arbeitsplatz verwendet und werden nach der Berührung zu einem vollständigen Besen der Meister.
4 -5 PERSONEN BLEIBEN, UM DIESEN JOB ZU MACHEN
Celil Uygun sagte, dass er seit 30 Jahren in diesem Geschäft tätig ist: „Nach dem Abschluss der Grundschule haben wir dieses Geschäft zusammen mit meinem Vater gegründet. Ich bin 45 Jahre alt und beschäftige mich seit 30 Jahren mit diesem Geschäft. Besen werden in Wohnungen, am Arbeitsplatz und auf der Straße verwendet. Aber jetzt hat sich die Technologie weiterentwickelt, andere Staubsauger werden verwendet. „Ich kann sagen, dass es unsere Quelle ist. Wir produzieren und verkaufen es, um sauber zu sein bis 2000. Nach 2000 begann die Einwanderung, junge Leute hörten auf, hier zu arbeiten. Derzeit arbeiten in unserer Nachbarschaft noch 4-5 Leute, die diesen Job machen. Ich bin der Jüngste von ihnen.“
Uygun erklärte, dass es Samen gibt, die kleiner sind als Weizen, und daher werden Heidegräser angebaut, sagte Uygun: „Wir pflanzen es im April auf dem Feld, wir hacken es. Es beginnt nach dem 15. August. Danach schneiden wir es, schälen es , wir kämmen es von Hand. Wir nehmen die Samen und trocknen sie dann. Es wird im Winter hergestellt. Nachdem wir Schwefel hineingegeben haben und die Farbe weiß wird, trennen wir sie in 3 Arten. Wir trennen sie als kurz, mitteldrähtig und den größten machen Die Herstellung eines Besens ist in 30 Minuten abgeschlossen Junge Leute haben nicht viel Neugier Mein 25-jähriger Sohn kommt nur auf der Nähebene zur Hilfe Bei der Entwicklung der Technologie Stock und Plastik Besen wurden gemeinsam verwendet. Als die Vielfalt zunahm, wirkte sich dies auch auf unser Geschäft aus. Der Preis ist wertvoll, weil wir viel Personal haben. Dies waren die am häufigsten verwendeten Besen, bevor Plastikbesen verwendet wurden. Sie wurden überall im Haus verwendet und auf der Straße. Derzeit beträgt der Einzelhandelspreis 50 Lire, die Großhandelsversion, wenn es passiert, wird es in der Mitte von 40-50 Lire liegen.“ gesprochen mit
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