Während viele heute davon träumen, in Amerika zu leben, hat Dr. Ece Aynur Onur (39) beendete ihre akademische Laufbahn in den USA und entschied sich für ein Dorf in ihrer Heimatstadt Burdur. . Onur, der seinen Beruf aufgab, um Bauer zu werden, sagte: „Nach dem Tod meines Großvaters ging ich 2015 zum ersten Mal in das Dorf Kayalı, um die von ihm geerbten Felder zu identifizieren. Ich sah, dass das Dorf seinem Schicksal überlassen war. Die Schule wurde geschlossen. Es gab kein Gesundheitszentrum oder gar einen Lebensmittelladen im Dorf. Diese Situation hat mich zutiefst erschüttert. Damals erhielt ich an der Indiana University zwei Jahre hintereinander die Auszeichnungen „Future Educator“ und „Educator of the Year“. Während ich vor der Schule im Dorf Kayalı wartete, hat er mir eine Ohrfeige verpasst. Als mein Dorf in einem solchen Zustand war, hatte es für mich keine Bedeutung, diese Auszeichnungen in den USA erhalten zu haben.“
„Ich komme aus Burdur, aber da ich ein Offizierskind bin, habe ich bis vor kurzem nie in Burdur gelebt. 2008 wurde ich mit einem Fulbright-Stipendium ausgezeichnet und schloss meinen Master- und Doktortitel in Militäranthropologie an der Indiana University, USA, ab. Ich habe meinen Bachelor-Abschluss an der METU, Abteilung für internationale Beziehungen in der Türkei.“
GELANDET
Ece Aynur Onur, die sagte, dass die Region mit Dürre zu kämpfen habe, obwohl sie am Ende der Seenregion liege. ,„ Ich musste dringend etwas tun. Als Anthropologe mit Kriegsexperten verließ ich die Universität und landete in der Erwartung, dass das nächste Jahrhundert von Wasser- und Ernährungskriegen bestimmt sein wird. Wir sind zu dem Schluss gekommen, dass in unserer Region ein rascher Übergang von der Bewässerungslandwirtschaft zur Nichtwasserlandwirtschaft und gleichzeitig von der Rinder- zur Kleinviehzucht notwendig ist. Als Ergebnis unserer Recherchen haben wir festgestellt, dass unsere Kapazität besser für die Landwirtschaft als für die Tierhaltung geeignet ist, und wir sind so vorgegangen. In gewisser Weise habe ich begonnen, das theoretische Wissen, das ich erklärt habe, im Amphitheater, auf dem Feld und in der Fabrik anzuwenden.“ sagte.
Onur, der sich nicht für Feldarbeit interessierte und das Dorfleben als Kind nie mochte, sagte: „Ich habe zum ersten Mal in den USA angefangen, Tomaten und Gurken im Garten meines Hauses anzubauen. Denn Gemüse war geschmacks- und geruchlos wie Plastik. In der Türkei fehlte mir das Gemüse und Obst. Als ich nach neun Jahren in den USA in die Türkei kam, sah ich, dass das Gemüse und Obst hier genau wie in den USA ist. Der Instinkt meines Großvaters, sein Dorf und sein Land zu schützen, und meine Sehnsucht nach der reinen Nahrung meiner Kindheit brachten mich mit dem Land zusammen.Er erklärte die Gründe für die Landwirtschaft.
„Meine Familie hat reagiert“
Onur sagte, als er sagte, dass er seinen Job aufgeben und Bauer werden wolle, habe er eine großartige Reaktion von seiner Familie und den Menschen um ihn herum bekommen. „Am Anfang haben sie reagiert, als wäre ich verrückt. Sie machten Kommentare wie: „Haben wir dich dafür lernen lassen?“, „Verkaufen die Leute ihre Häuser und ihre Farm?“, „Was machst du im Schlamm im Dorf?“, „Du hast noch nie in einem Dorf gelebt , du hast das Feld nicht betreten, du kannst es nicht. Aber jetzt sind meine größten Unterstützer meine Familie und enge Freunde. Sie sind stolz auf mich und meine ArbeitEr sagte, er habe trotz aller Probleme seine Ziele erreicht.
„WIR ARBEITEN IMMER ZUR ERNTEZEIT“
„Ich dachte, Militäranthropologe zu sein, sei einer der schwierigsten Berufe der Welt. Es gibt nur wenige Militäranthropologen auf der Welt. Aber die Landwirtschaft war ein ebenso wichtiger und wahrscheinlich noch schwierigerer Beruf“, sagte Onur und fügte hinzu, dass sie während der Erntezeit ohne Schlafen, Essen oder Trinken arbeiteten. Onur erklärte, dass er für seine Doktorarbeit vor Ort drei Jahre lang in Militärarchiven gearbeitet und ausführliche Interviews mit 300 Personen in vier Städten geführt habe: „Ich habe die Informationen, die ich vor Ort gesammelt habe, für junge Köpfe im Klassenzimmer verarbeitet. Ich betreibe seit drei Jahren Landwirtschaft. Ich wurde vom Universitätsakademiker zum Feldakademiker befördert. Ich verteidige die Heimat an vorderster Front mit durstigen Landwirtschaft.“ er sagte.
„Es ist ein tolles Gefühl, auf dem Land zu sein, in Kontakt mit der Natur zu leben, sein Brot auf dem Land zu verdienen. Ich werde nicht groß reden, aber keine Macht kann mich dazu bringen, wieder in der Stadt, in einer Wohnung, im Verkehr zu leben. Was immer Sie dem Boden geben, gibt er Ihnen zurück. Ich würde meine Genugtuung nicht dafür eintauschen, den Samen, Setzlingen und Setzlingen, die wir gepflanzt haben, beim Blühen zuzusehen, diese Blumen in heilende und duftende Öle zu verwandeln und sie in den Dienst der Öffentlichkeit zu stellen.“
WAS IST WASSERLANDWIRTSCHAFT?
Onur wies darauf hin, dass in Mesopotamien und Anatolien seit dem ersten Tag, als die Menschen anfingen, das Land in Gruppen zu mähen, Trockenlandwirtschaft oder Trockenlandwirtschaft mit ihrem klassischen Namen praktiziert wird, und sagte: „Es wird seit etwa 10.000 Jahren praktiziert. Eine landwirtschaftliche Technik, die auf Regen und Schneefall basiert. Es wird nicht bewässert, außer für das Lebenswasser, das während des Pflanzens des Samens oder Sämlings gegeben wird. Nun, warum habe ich die 10.000 Jahre alte „trockene Landwirtschaft“ als „wasserlose Landwirtschaft“ bezeichnet? Dry Farming ist ein Konzept, das ich verwende, um die wertvolle Rolle hervorzuheben, die dieses Landwirtschaftssystem im Umgang mit Dürre und Dürre spielen wird. Im Gegensatz zu den klassischen Methoden der Trockenlandwirtschaft wenden wir die modernsten Techniken an, die ich aus den USA, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Israel gesammelt habe, um die Feuchtigkeit im Boden in der wasserlosen Landwirtschaft zu erhalten.“ er erklärte.
Onur gab an, in kleinen Familienbetrieben Heil- und Aromapflanzen wie Lavendel, Immortelle und Heilsalbei sowie Nahrungsergänzungsmittel wie Gerste und Kichererbsen zu produzieren. „Außerdem arbeiten wir mit etwa 25 Landarbeiterinnen zusammen, die ich die Engel des Landes nenne. Ohne meine Familie und die Engel des Landes kann ich keine Landwirtschaft betreiben.“
„ZUKÜNFTIGE LEBENSQUALITÄT AUF DEM LAND“
DR. Ece Aynur Onur, Zu denen, die Landwirt werden wollen, sich aber nicht trauen, sagte er: „Lasst sie zuallererst den Glauben vergessen, dass die Bauernschaft rückständig ist, und die Vorstellung auslöschen, dass die Landwirtschaft ein angesehener Beruf ist. Das freie und hochwertige Leben der Zukunft liegt auf dem Land. Die Landwirtschaft wird als Beruf angesehen, der so angesehen ist wie das Wissen, wie man programmiert. Die Landwirtschaft passt zu Anatolen, anatolischen Frauen und Männern, insbesondere zu jungen Menschen. Von hier aus rufe ich unsere Bürger jeden Alters auf, bitte verlassen Sie Ihr Land und Ihr Dorf nicht. Schützen Sie Ihr Land, unser Land“ er lud ein.
Staatsangehörigkeit