Mine Özdemir Guneli – Die Erstklässler der Vor- und Grundschule werden morgen im Rahmen ihres Harmonietrainings eingeschult. Für insgesamt 18,9 Millionen Schüler und 1,2 Millionen Lehrer aller Stufen läutet am 12. September die Glocke zur ersten Unterrichtsstunde. Mit Blick auf die Öffnung der Schulen nach den langen Sommerferien haben Kinder und ihre Familien es eilig, die letzten Vorbereitungen abzuschließen. Ganz oben auf der To-do-Liste steht die Einrichtung des Schlaf- und Ernährungssystems. So sehr, dass es sehr wertvoll ist, sich richtig zu ernähren, um altersgerecht zu wachsen und sich zu entwickeln, sich auf den Unterricht in der Schule zu konzentrieren, schulische Erfolge zu erzielen und das Immunsystem zu stärken. Dafür braucht es gesunde Brotdosen.
Eltern sind Vorbilder
Canel Öner Sayar, Spezialist für Ernährung am Esenler-Krankenhaus der Medipol-Universität, sagt, dass es notwendig ist, gesunde Produkte zu Hause zuzubereiten und sie in ihre Brotdosen aufzunehmen, um Kinder von Fertiggerichten, abgepackten Produkten und Fastfood fernzuhalten. Sayar, der sagt, dass ihnen die Bedeutung des Frühstücks für Kinder erklärt werden sollte, empfiehlt Kindern, die in der Schule frühstücken, eine Lunchbox vom Wohnheim zu besorgen. Sayar listet die Dinge, die in der Lunchbox enthalten sein sollten, wie folgt auf:
„Statt zuckerhaltiger Lebensmittel zum Frühstück Milch, Eier, Käse, die stärker sind als Eiweiß; Oliven, Walnüsse, Haselnüsse, die wohltuende Öle enthalten, die für Sättigung sorgen; vitamin- und mineralstoffreiches Gemüse wie frische Petersilie, Tomaten, Gurken; Lebensmittel wie Vollkornbrot und Müsli, die den Großteil des täglichen Energiebedarfs decken, sollten einbezogen werden.“
Protein sollte verzehrt werden
Sayar, der sagt, dass beim Mittagessen auf eine Proteinquelle geachtet werden sollte, bietet zu dieser Mahlzeit auch Folgendes an:
„Fleisch, Hähnchen, Fisch, Frikadellen oder Eier-Käse-Menüs sollten unbedingt zum Mittag gehören. Wir sollten Makkaroni mit Käse bevorzugen und statt Reispilaf Bulgur verwenden. Wir können die Pasteten proteinreich machen, indem wir sie mit Käse oder Hackfleisch zubereiten. Als Beilagen können Salat, Joghurt und Tzatziki bevorzugt werden. Wenn es von zu Hause mitgenommen werden soll, kann es Käse in der Mitte von Vollkornbrot, zu Hause zubereitete Fleischbällchen, Buttermilch oder frisch gepressten Fruchtsaft mit Hähnchen bringen. Bei der Ernährung von Kindern sollten Gerichte wie Ravioli, Döner, zu kohlenhydrat- und fettreiche Speisen sowie kohlensäure- und zuckerreiche Getränke nicht bevorzugt werden.
‚Bleib weg‘
Sayar sagt, dass getrocknete Früchte wie Birnen, Äpfel, Bananen, Datteln, Aprikosen, Pflaumen und Nüsse wie Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln anstelle von Junk-Food-Produkten in den Zwischenmahlzeiten bevorzugt werden können. Sayar sagt, dass Familien von abgepackten Produkten Abstand nehmen sollten – Lebensmittel zu essen. Sayars Angebote für die Zwischenmahlzeit und das Abendessen sind wie folgt:
Viel gesünder sind selbstgemachte fettarme Käsegebäcke, Torten oder Kuchen. Müsli mit Haferflocken, selbst zubereiteten Früchten und Ölsaaten, Haferflocken, Müsli mit Trockenfrüchten und ohne Zuckerzusatz können eine Option für die Zwischenmahlzeit mit Milch sein.
Kinder sollten täglich 8-10 Gläser Wasser zu sich nehmen. 1 Flasche Wasser darf in der Brotdose nicht vernachlässigt werden.
Anstelle von schweren Mahlzeiten am Abend kann Joghurt mit Gemüse und Hülsenfrüchten bevorzugt werden.
Achten Sie auf den Wasserverbrauch
Es ist notwendig, auf die Wassermenge zu achten, die Kinder für ihre geistige Entwicklung und Manakapazität trinken. Die Ernährungsberaterin Neslihan Öztürk Aktepe sagte: „1-3 Jahre alte Gruppe 1,3 Liter, 4-8 Jahre alte Gruppe 1,4 Liter, 9-13 Jahre alte Mädchen 2,1 Liter, Jungen 2,4 Liter, 14-18 Jahre alte Mädchen 2,3 Liter, Jungen 3,3 Liter Er sollte literweise Wasser trinken.
Überwältigende Lebensmittel
Sayar erklärt, dass einige Lebensmittel zwar die Immunität stärken, aber auch den Geist öffnen, und listet diese Lebensmittel wie folgt auf:
Ei: Es enthält die Vitamine A, B-Cluster und D, die für das Gedächtnis notwendig sind. Es sorgt für die Freisetzung von Kraft, die der Körper für die Vitalität benötigt.
Nussbaum:Da es Omega-3-Fettsäuren enthält, beeinflusst es die Gehirnentwicklung.
Der Fisch:Es unterstützt die Gehirnentwicklung mit Mineralien wie Phosphor und Vitamin D, es ist gut für die Vergesslichkeit.
Portulak:Dank Omega 3 und Ballaststoffen ist es sowohl für den Preis als auch für die Gehirnfunktionen gut.
Hülsenfrüchte und Gemüse: Es enthält reichhaltige Ballaststoffe. Es führt zum Vergessen.
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