Betül Topaklı / Milliyet.com.tr – Deependra Garain wurde 1982 in Indien geboren. Deependra, die eine Schwester und einen älteren Bruder hat, lebte mit ihren Eltern in Burhanpur. Er liebte es zu kochen. Deependra, die Tourismus- und Hotelmanagement studiert hat, wollte Koch werden. Dafür ging er nach Dubai und arbeitete fünf Jahre lang in Hotels und Restaurants der Stadt. Bis vor 14 Jahren hatte Deependra keine Idee, in die Türkei zu kommen. Bis seine Verwandten anfingen, sich mit der Weberei in Istanbul zu befassen… Deependra, der zum ersten Mal nach Istanbul kam, eröffnete 2009 ein indisches Restaurant in Çemberlitaş und betrieb es vier Jahre lang erfolgreich. Doch in den folgenden Jahren traf ihn auch die Wirtschaftskrise in der Türkei und er musste sein Restaurant schließen und nach Indien zurückkehren. Deependra jedoch liebte unser Land und seine Menschen während seiner Zeit in der Türkei sehr. Er war nach Indien zurückgekehrt, aber seine Gedanken waren immer noch in der Türkei. Deependra beschreibt diese Tage wie folgt:
„Ich liebe die Türkei sehr. Nachdem ich ein Restaurant in Istanbul eröffnet hatte, kam ich oft nach Kappadokien und ich mochte Kappadokien mehr als Istanbul. Weil Istanbul eine sehr überfüllte Stadt ist. Indien ist auch ein sehr überfülltes Land und ich mag keine Menschenmassen. Deshalb habe ich mich bei der Eröffnung eines Hotels und Restaurants in der Türkei für Kappadokien entschieden. 2017 habe ich drei Restaurants eröffnet. Ich gehe auch jedes Jahr zu Natural India. Meine Schwester ist in Amerika; Mein Bruder, meine Mutter und mein Vater leben in Indien. Ich hatte auch ein Restaurant in Indien, aber da ich immer in Kappadokien blieb, habe ich es geschlossen.“
„UNSERE KULTUREN SIND FAST GLEICH“
Deependra kannte die Türkei nicht sehr gut, aber nach Istanbul zu kommen, ermöglichte es ihr, unser Land näher kennenzulernen und viele Menschen kennenzulernen. Deependra, “ Während meines Aufenthalts in Istanbul habe ich gesehen, dass die Kulturen der Türkei und Indiens fast identisch sind. Nur die Nähe der Türkei zu Europa macht einen kleinen Unterschied. Ansonsten Familie, Freunde, Kinder, alles ist perfekt. Die herzlichen, aufrichtigen und sehr kompetenten Türken haben mich dazu gebracht, in der Türkei zu bleiben.“
MITARBEITER KAHRAMANMARAŞ UND HATAYLI
Deependra war während der Erdbeben in Kahramanmaraş am 6. Februar in Kappadokien im Einsatz, die 11 Provinzen betrafen. Die Erdbeben hatten keine Auswirkungen auf die Provinz, in der er sich befand, aber viele seiner Angestellten stammten aus Kahramanmaraş und Hatay, und sobald sie die Nachricht hörten, gingen sie zu ihren Familien. Die Katastrophe traf Deependra tief. Auch in Indien gab es Naturereignisse dieser Art, und es gab viele Opfer. Daher wusste Deependra sehr gut, wie sich Leiden anfühlt. Deependra konnte das Katastrophengebiet nicht erreichen, lud aber schnell Hilfsgüter auf drei Fahrzeuge, um Kahramanmaraş, Hatay und Malatya zu erreichen. Er schickte indische Köche und Mitarbeiter in die Erdbebenzone, um zu helfen.
ÖFFNETE SEIN HOTEL FÜR ERDBEBENOPFER
Darüber hinaus öffnete Deependra die Türen seines Restaurants und Hotels in Kappadokien für Erdbebenopfer, darunter viele Frauen und Kinder. Jeden Tag kochte er eigenhändig für 150 Menschen und plauderte mit ihnen, weil er Türkisch konnte. Erdbebenüberlebende waren sehr froh, dass sie eine Mahlzeit und eine Unterkunft hatten. Eine Familie sagte zu Deependra: „Wir essen Kekse erst seit 4 Tagen, diese Mahlzeiten erscheinen uns sehr stark“, und dankte ihm. Diese Situation führte dazu, dass Deependra emotionale Momente erlebte.
„Ich habe mit einer älteren Tante gesprochen, die ein Erdbeben überlebt hat. Er hat seine Frau wegen des Coronavirus verloren. Deshalb lebte er allein in Istanbul. Ihre Kinder sagten: „Mutter, bleib nicht allein dort, komm mit uns nach Kahramanmaraş“. Er verkaufte auch sein Haus in Istanbul und kaufte ein Haus in Kahramanmaraş. Er wurde in seinem Haus, in dem er zwei Monate lebte, von einem Erdbeben erfasst. Er ist sehr traurig, dass er alles verloren hat. Er sagte: „Ich warte darauf, was mir noch Schlimmeres passieren wird“, sagte er. Was er erzählt und erlebt hat, hat mich sehr beeindruckt.“
INDIEN IST FÜR DIE TÜRKEI UMGEZOGEN
Die indische Regierung und das indische Volk blieben den Beben in der Türkei nicht gleichgültig. Sie mobilisierten, um den Erdbebenopfern zu helfen. Im Rahmen der „Friendly Operation“ schickte Indien am zweiten Tag ein indisches Militärflugzeug in die Türkei und richtete ein Krankenhaus ein.Mitarbeiter der National Disaster Response Force (NDRF) wurden ebenfalls in die vom Erdbeben betroffenen Gebiete entsandt, um die Rettungsbemühungen zu verstärken.
Deependra sagte, dass Indien in diesem Prozess mit der Türkei zusammenarbeite. Indien tut sein Bestes, um der Türkei zu helfen. Er hat bisher 6 Flugzeugladungen Hilfsgüter geschickt. Derzeit wartet das türkische Konsulat in Indien darauf, dass Hilfsgüter in die Türkei kommen. Eine Hilfsorganisation mit Schwerpunkten in Indien, Europa und den Vereinigten Staaten „Welche Ausrüstung braucht die Türkei?“, „Wie viel kostet die Abholung?“ Er trifft sich immer mit mir. In sehr kurzer Zeit wird ein Hilfsgerät im Wert von 5.000 Euro aus Europa kommen, um es den Bedürftigen zu geben“, sagte er und fügte hinzu, dass viele Hilfsorganisationen in Indien weiterhin Hilfe in die Türkei schicken.
„Mein Freund kam aus Indien, um zu helfen“
Neben Hilfsorganisationen in Indien konkurrieren Deependras Familie und Freunde geradezu miteinander, um den Erdbebenopfern in der Türkei zu helfen. Deependra, “ Meine Familie und Freunde rufen mich jeden Tag an, um nach der Situation der Erdbebenopfer in der Türkei zu fragen und sie darüber zu informieren, was sie für sie tun können. Ein Freund von mir, der Ingenieur ist, kam aus Indien nach Istanbul, als er hörte, dass es ein Zittern gab. Er rief mich an und fragte, wie er in den Bereich der Gehirnerschütterung kommen könne. Ich wies ihn nach Adana. Obwohl er sehr litt, weil er kein Türkisch konnte, tat er sein Bestes, um die unter den Trümmern zu retten. Er blieb eine Woche in der Schüttelzone. Er rief mich auf dem Rückweg an und konnte seine Tränen nicht zurückhalten, als er beschrieb, was er in der Gehirnerschütterungszone sah.“ genannt.
Staatsangehörigkeit