Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat empfohlen, zur Kontrolle des Körpergewichts keine zuckerfreien Süßstoffe zu verwenden.
Die WHO hat einen Informationsleitfaden zur Verwendung zuckerfreier Süßstoffe veröffentlicht.
Dementsprechend empfahl die WHO, zuckerfreie Süßstoffe nicht zur Gewichtskontrolle oder zur Verringerung des Risikos nichtübertragbarer Krankheiten zu verwenden.
Diese Empfehlung basierte auf den Ergebnissen einer systematischen Überprüfung der verfügbaren Beweise, die zeigten, dass die Verwendung zuckerfreier Süßstoffe keinen langfristigen Nutzen bei der Reduzierung des Körperfetts bei Erwachsenen oder Kindern bringt.
In den Leitlinien wurde außerdem darauf hingewiesen, dass die langfristige Einnahme zuckerfreier Süßstoffe bei Erwachsenen unerwünschte Auswirkungen haben kann, wie etwa ein erhöhtes Risiko für Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tod.
Während die Empfehlung der WHO für alle außer Menschen mit bereits bestehendem Diabetes gilt, umfasst sie alle synthetischen und natürlich vorkommenden oder modifizierten, nicht nahrhaften Süßstoffe.
Diese Empfehlung gilt zwar nicht für Körperpflege- und Hygieneprodukte, die zuckerfreie Süßstoffe wie Zahnpasta, Hautcremes und Medikamente oder kalorienarme Süßigkeiten enthalten, es wurde jedoch erwähnt, dass es sich hierbei um kalorienhaltige Zucker oder Zuckerderivate handelt und nicht als solche gelten zuckerfreie Süßstoffe.
„Zuckerfreie Süßstoffe sind keine Diät-Artefakte“
Francesco Branca, WHO-Direktor für Ernährung und Ernährungssicherheit, dessen Meinungen im Leitfaden enthalten sind, erklärte, dass die Verwendung zuckerfreier Süßstoffe anstelle des Verzichts auf Zucker langfristig nicht zur Gewichtskontrolle beitrage.
„Die Menschen sollten Möglichkeiten in Betracht ziehen, natürlich vorkommenden Zucker wie Obst oder zuckerfreie Lebensmittel und Getränke zu sich zu nehmen, um ihre Zuckeraufnahme zu reduzieren. Zuckerfreie Süßstoffe sind keine diätetischen Artefakte und ernährungsphysiologisch nicht teuer“, sagte Branca. habe die Begriffe verwendet. (AA)
T24