Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gab bekannt, dass etwa 5 Milliarden Menschen weltweit ungeschützt gegen verschwenderische Transfette sind, die ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen und Tod verursachen.
Laut WHO-Bericht haben 43 Länder die besten Maßnahmen zum Umgang mit Transfetten in Lebensmitteln umgesetzt und damit 2,8 Milliarden Menschen weltweit vor Transfetten geschützt. Trotz Fortschritten in diesem Bereich leben immer noch 5 Milliarden Menschen auf der ganzen Welt durch die verheerenden gesundheitlichen Auswirkungen von Transfetten gefährdet.
500.000 vorzeitige Todesfälle pro Jahr
Industriell hergestellte Transfette finden sich vor allem in verpackten Lebensmitteln, Backwaren und Speiseölen. Der Konsum von Transfetten verursacht jedes Jahr weltweit etwa 500.000 vorzeitige Todesfälle aufgrund von koronarer Herzkrankheit.
Die WHO forderte 2018 die weltweite Eliminierung von industriell hergestellten Transfetten.
Länder mit den meisten Toten
Eine gute Vorsorgepolitik wird in 9 der 16 Länder, in denen Todesfälle durch koronare Herzkrankheiten aufgrund des Konsums von Transfettsäuren am häufigsten sind, nicht umgesetzt. In der Mitte dieser Länder befinden sich Australien, Aserbaidschan, Bhutan, Ecuador, Ägypten, Iran, Nepal, Pakistan und Südkorea.
Obwohl die am besten geeigneten Maßnahmen zur Eliminierung von Transfetten in Ländern mit hohem Einkommen in Amerika und Europa umgesetzt werden, setzen eine wachsende Zahl von Ländern mit mittlerem Einkommen wie Argentinien, Bangladesch, Indien, Paraguay, den Philippinen und der Ukraine diese ebenfalls um oder übernehmen sie Politik. In diesem Jahr wird erwartet, dass die besten Maßnahmen zur Eliminierung von Transfetten in Mexiko, Nigeria und Sri Lanka umgesetzt werden.
Während die WHO den Ländern rät, Strategien zur Eliminierung von Transfetten in geeigneter Form umzusetzen, hat sie ein Leitprogramm entwickelt, um diesbezüglich Fortschritte zu erzielen. (AA)
T24