Es wurde festgestellt, dass nach den Erdbeben der Stärke 7,7 und 7,6, die Tausende von Trümmern in 10 Provinzen um Kahramanmaraş herum verursachten, Gewürzfabriken, darunter mehr als ein Gebäude, schwer beschädigt wurden.
Es wurde argumentiert, dass in Kahramanmaraş, wo ein wertvolles Maß an Gewürzproduktion hergestellt wird, einige der zerstörten Gewürzfabriken und die gelagerten Artefakte ebenfalls unter den Trümmern lagen. Ein Kräuterkundler aus Eskişehir gab an, dass aufgrund der Zerstörung mit einem Preisanstieg für Arbeiten wie Chili, gemahlener Pfeffer, Sumach und Thymian zu rechnen sei. In der Annahme, dass Artefakte als Analyse aus dem Ausland mitgebracht werden sollten, hieß es in der Übertragung, dass bis zum Eintreffen neuer Artefakte ein Anstieg von bis zu 80 Prozent auf dem Gewürzmarkt zu verzeichnen sei.
„Da kein Produkt vorhanden ist, kann es zu einer Wertsteigerung kommen, bis Ware aus dem Ausland kommt“
Koray Özkılıç, der als Kräuterkundler in Eskişehir arbeitet, gab Einzelheiten darüber bekannt, wie sich die Zerstörung in Kahramanmaraş auf den Gewürzmarkt auswirken wird. Özkılıç erklärte, dass die im Sommer produzierten Werke eingelagert, aber aufgrund des Erdbebens unter den Trümmern zurückgelassen worden seien: „Seit dem Erdbeben ist eine Woche vergangen, also wäre es Bullshit, wenn wir sagen würden, dass der Markt vollständig betroffen war plötzlich. Alle Fabriken, die Chili, Pfefferpulver, Sumach und Thymian herstellen, befanden sich in Kahramanmaraş. Leider wurden alle zerstört, es war kein Stein mehr da. Möge Allah denen Geduld geben, die zurückgefallen sind. Die Männer hatten das Material, das sie im Sommer produziert hatten, eingelagert und würden es bis zur nächsten Periode verkaufen, bis die neue Arbeit herauskam.
Wenn jetzt alle Werke unter den Trümmern liegen, wird sich dieser Markt automatisch als Zuwachs niederschlagen, weil es keine Arbeit mehr gibt. Unser Staat wird versuchen, dies zu tolerieren, indem er große, eins zu eins oder exemplarische Werke aus dem Ausland mitbringt. Da es keine Arbeit gibt, scheint es eine Steigerung von 50 oder 80 Prozent zu geben, bis die Ware vom ausländischen Markt kommt. Zum Beispiel mache ich zum alten Preis weiter, weil ich meinen Vorrat gemacht habe, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass ich die Arbeit nicht ersetzen kann.“
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