Nach Angaben der Provinzdirektion für Land- und Forstwirtschaft wurden im vergangenen Jahr in Samsun 20 Millionen 615 Tausend Dollar, 13 Millionen 303 Tausend Euro und 8 Millionen Rubel aus dem Export von tierischen Erzeugnissen erzielt. Durch den Export von Fischmehl, Fischöl, gefrorenem Fisch, medizinischen Blutegeln, Meeresschnecken, Honig, Geflügelprodukten, Fleisch- und Milchprodukten, Katzen- und Hundefutter aus Samsun wurden dem Land Devisenzuflüsse beschert.
Den Daten zufolge wurden 2 Millionen 601 Tausend Dollar an Devisen aus dem Export von 1423 Tonnen Fischmehl gewonnen. 7 Millionen 322 Tausend Dollar an Deviseneinnahmen wurden aus dem Export von 3 Tausend 249 Tonnen Fischöl erzielt. 1 Million 276 Tausend Dollar, 787 Tausend Euro und 8 Millionen Rubel Devisen wurden aus dem Export von 468 Tonnen gefrorenem Fisch (Sardelle, Dorade, Chinakop, Forelle, Lachs, Wolfsbarsch) erzielt. Während 178.000 Euro Devisen aus dem Export von 319 Kilogramm medizinischer Blutegel erzielt wurden, wurden 176.000 Dollar und 9 Millionen 831.000 Dollar Einnahmen aus dem Export von 1658 Tonnen marinierten Sardellen-Sardinen erzielt. Es verdiente 4 Millionen 193 Tausend Dollar mit 644 Tonnen Seeschneckenfleisch und 241 Tausend Dollar mit 23 Tonnen Seeschneckenkappenexporten. Aus dem Export von 489 Tonnen Honig wurden Einnahmen in Höhe von 190.000 Dollar und 1.370.000 Euro erzielt. Ein Umsatz von 4 Millionen 512 Tausend Dollar und 1 Million 135 Tausend Euro wurde aus dem Export von 3 Tausend 38 Tonnen Geflügelerzeugnissen erzielt. 72.000 Dollar kamen von 47 Tonnen Fleisch und Milchprodukten und 26.000 Dollar kamen von 20 Tonnen Katzenfutterexporten.
Jährlich werden mehr als 20.000 Tonnen Fisch angebaut.
Andererseits werden in Samsun auch viele Fischarten angebaut. Jährlich werden im Meer durchschnittlich 20.990 Tonnen Fisch gezüchtet, darunter 14.194 Tonnen Forellen und Wolfsbarsche, 6.650 Tonnen Regenbogenforellen im Derbent Dam Lake, 35 Tonnen Karpfen und Regenbogenforellen in anderen Seen und 111 Tonnen Karpfen und Regenbogenforelle in Teichen an Land. . Von den angebauten Fischen sind 69 Tonnen Karpfen, 8.688 Tonnen Wolfsbarsche und 12.233 Tonnen Regenbogenforellen.
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