Çetrez erklärte, dass die größten Erdbeerexportunternehmen der Türkei zuvor als Agraringenieur gearbeitet hätten, und betonte, dass er während seines gesamten Berufslebens ein starkes Interesse an Erdbeeren gehabt habe und daher über ausreichende Kenntnisse über Erdbeeren verfüge.
„Er hat die Leute von Bayburt anlässlich seines Verwandten kennengelernt, hat angefangen, Mais anzubauen, dann hat er auch Erdbeeren in die Hände bekommen“
Çetrez, der sich mit Bewohnern von Demirözü traf und Mais anbaute, bevor er mit dem Erdbeeranbau in Bayburt begann, sagte: „Ich habe Orhan Kaymak und Alaattin Kaymak durch einen Verwandten von uns kennengelernt. „Ich dachte, warum nicht, also haben wir uns entschieden, hier Erdbeeren anzubauen.“ er sagte.
„Die in Bayburt angebaute Erdbeere ist köstlicher als die in den Küstengebieten angebaute Erdbeere“
In Anbetracht dessen, dass die in Bayburt angebaute Erdbeere aufgrund ihrer Lage einen anderen Geschmack und ein anderes Aroma hat, sagte Çetrez: „Eisen ist ein Ort mit einer Höhe von 1.650 m, und die Erdbeere ist sehr angenehm. Ihr Geschmack und Aroma sind schwerer als die Erdbeeren, auf denen sie angebaut werden das andere Ufer. Das Brix-Verhältnis (Konzentration) Innenrate) Belegungsrate, Farbe und Qualität sind sehr unterschiedlich“.
„Fing an, auf 20 Morgen Land zu arbeiten, gab 15 Frauen Hoffnung“
Çetrez, der mit dem Erdbeeranbau auf einem 20 Dekar großen Feld begann und Demirözü-Frauen die Tür zur Beschäftigung öffnete, indem er mit 15 Frauen Erdbeeren erntete, sagte: „Wir bauen Erdbeeren auf 20 Dekar Land an, wir haben mit 20 Dekar angefangen und ich nicht wissen, wie es in Zukunft sein wird. Wir haben hier eine Beschäftigungstür für Frauen geöffnet, jetzt 15 Frauen. Wir haben Angestellte. Frauen kommen die ganze Zeit, sie säubern das Gras der Erdbeere, sie helfen beim Sammeln, sie produzieren neue Erdbeersetzlinge, indem wir die Arme der Erdbeere, die wir Stolon nennen, kippen. So wurde ihnen eine Jobtür geöffnet“, sagte er.
Frauen, die auf den Feldern arbeiten, gaben an, mit ihrer Arbeit zufrieden zu sein, und gaben an, mit ihrem Einkommen zur Wohnungswirtschaft beizutragen.
Auf der anderen Seite erklärte Çetrez, dass die Provinzialdirektion für Land- und Forstwirtschaft Bayburt ihnen Verstärkung gegeben habe, und dankte Selami Ersen, dem Direktor der Provinz Bayburt für Land- und Forstwirtschaft, für seine Verstärkung.
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