Laut der schriftlichen Erklärung des Ministeriums; Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) wurden im Jahr 2021 weltweit 182 Millionen Tonnen aquatische Artefakte produziert, davon wurden 91,2 Millionen Tonnen aus der Jagd und 90,8 Millionen Tonnen aus der Aquakultur gewonnen. Die Produktion von Wasserwerken in der Türkei belief sich im Jahr 2021 auf 799.844 Tonnen. Davon wurden 328.158 Tonnen aus der Jagd und 471.686 Tonnen aus der Aquakultur gewonnen. Während im Jahr 2022 erwartet wird, dass im Aquakultursektor über 500.000 Tonnen produziert werden, wurde das Ziel für 2023 auf 600.000 Tonnen festgelegt.
2.000 382 Aquakulturunternehmen in der Türkei produzieren 1829 in Binnengewässern und 553 in Meeren. Mit den Entwicklungen im Schwarzen Meer und den neuen Anlagen, die in den letzten Jahren in Betrieb genommen werden sollen, wird die Kapazität voraussichtlich noch viel stärker steigen, wenn die Muschelzucht im Marmarameer hinzukommt. Während Forelle, Wolfsbarsch, Goldbrasse und türkischer Lachs hauptsächlich im Land gezüchtet werden, werden Studien für Steinbutt, Fangri, Koralle, Sinagrite, Wels, Aal sowie Graniose, auch Sarıağız genannt, durchgeführt.
EXPORT IN 103 LÄNDER
Im Vergleich zu EU-Ländern; Die Türkei hat in den letzten 4 Jahren den ersten Platz in der Aquakultur eingenommen und steigt weiter an die Weltspitze auf. Parallel zur Steigerung der Produktion von Wasserwerken stieg der Export. Die Exporte, die 2016 145.000 Tonnen betrugen, erreichten 239.000 Tonnen im Jahr 2021 und 252.000 Tonnen im Jahr 2022. Wertmäßig erreichte der Export von Wasserwerken, der 2021 1,37 Milliarden Dollar betrug, 2022 1,7 Milliarden Dollar. 2022 wurden Wasserwerke in 103 verschiedene Länder exportiert. Aufgrund der fortschrittlichen Technologie, die in der Aquakultur und -verarbeitung in der Türkei verwendet wird, und der hohen Standards ihrer Arbeit verfügen viele Unternehmen über Zertifizierungsdokumente, die von nationalen und internationalen Qualitätsmanagementsystemen ausgestellt wurden.
UNTERSTÜTZUNG VON WASSERWERKEN
Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft strebt an, dass die Öffentlichkeit Wasserwerke reichlicher konsumieren kann. In diesem Zusammenhang werden jedes Jahr neue Vorschriften von der Generaldirektion für Fischerei und Wasserwerke unter Berücksichtigung der aktuellen Situation des Sektors erlassen und die Unterstützung von Wasserwerken umgesetzt. Seit 2003 wurden im Rahmen der Aquatic Artifacts Breeding Support insgesamt 1,64 Milliarden TL Unterstützungszahlung an die Branche geleistet. Im Rahmen der Aquakultur wurden im Jahr 2022 119,34 Millionen Unterstützungszahlungen an Erzeuger geleistet, die Aquakulturtätigkeiten ausüben.
KİRİŞCİ: WIR WERDEN WEITERHIN DER EIGENTÜMER DES WORTES IN DER WELT SEIN
Minister für Land- und Forstwirtschaft, Vahit Kirişci, teilte auf seinem Social-Media-Account die Veränderungsstatistik der Aquakulturproduktion zwischen der Türkei und den EU-Ländern im Laufe der Jahre mit. Minister Kirişci erklärte, dass die Türkei in Bezug auf die Aquakulturproduktion im Vergleich zu den EU-Ländern an erster Stelle stehe, und sagte: „Wir werden unsere Industrie weiterhin unterstützen und in der Welt für Mundpropaganda sorgen.“
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