Die Fischer im Dorf Kıyıköy im Vize-Distrikt Kırklareli, das eine Küste am Schwarzen Meer hat, und in İğneada im Distrikt Demirköy starteten mit einer Kiste Bonito in die Saison. Der Fischbestand, der von Tag zu Tag zunimmt, zaubert sowohl den Fischern als auch den Bürgern ein Lächeln ins Gesicht. Bürger, die Eicheln kaufen wollen, tummeln sich vor Fischern, während 3 davon für 100 Lira feilgeboten werden.
Der Fischer Soner İpek, der sagte, dass es im Schwarzen Meer viel gab, sagte: „In diesem Jahr gab es im Schwarzen Meer viel Bonito. Das Schwarze Meer hat dieses Jahr großartige Arbeit geleistet. Dann fing er in Chinakop an. Wir gehen davon aus, dass die Fülle anhält, so lecker ist es. Wir verkaufen die Annahme 60, 70 Kisten“, sagte er.
İpek betonte, dass die Bulgaren jedes Mal, wenn sie nach Kırklareli kommen, eine große Nachfrage nach Eichel zeigen, und sagte: „Bulgaren haben eine große Nachfrage. Wenn sie kommen, kaufen sie 2 oder 3 Kisten Eicheln. Das heißt, sie kaufen 20 und 30 Stück Fisch pro Person. Wir können an den Augen erkennen, dass der Bonito frisch ist. Es versteht sich, dass die Eichel frisch ist, wenn ihre Augen hell und ihre Farbe hell ist.
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