Im Alter von 15-16 Jahren gelang es den Freunden Baki Çahmutoğlu und Bilal Kurt, die sich auf dem Dach ihrer Häuser für das Pilzgeschäft zu interessieren begannen, auf schwierigen Wegen ihr eigenes Geschäft aufzubauen. Enge Freunde, die ihre eigenen Unternehmen gründeten, um ein Beispiel für die Jugend zu geben, sagten, dass sie darauf abzielen, Arbeitsplätze für arbeitslose Jugendliche zu schaffen, indem sie das Unternehmen erweitern. Çahmutoğlu erklärte, dass er als Lkw-Fahrer in Istanbul mehr Geld verdient habe, und betonte, dass er das Fahren aufgegeben habe und in seine Heimatstadt Bayburt gekommen sei und es vorziehe, seinen Träumen zu folgen. Die jungen Leute, die gerne ihre Träume verwirklichen, sagten, dass die Pilze, die sie produzieren, sehr beliebt sind. Junge Erzeuger, die mit dem Verkauf begannen, indem sie das Lebensmittelsicherheitszertifikat der Landwirtschaftsdirektion der Provinz erhielten, erklärten, dass sie mit den Bestellungen nicht Schritt halten könnten.
Çahmutoğlu erklärte, dass er seinem Cousin von seinen Träumen erzählt habe, dass sein Cousin ihn nicht gebrochen und ihn finanziell unterstützt habe, um seine Träume zu verwirklichen, und dass sein Cousin namens Zeki einen großen Anteil an ihrem Erfolg hatte.
„Wir haben unsere Träume nie aufgegeben, wir haben dieses Geschäft mit 10 Taschen begonnen und jetzt haben wir 400 Taschen erreicht“
Durch Experimentieren und Forschen konnten zwei Freunde, die sich vorgenommen hatten, Pilze auf dem Dachboden zu züchten, auch Pilze auf dem Dachboden züchten. Çahmutoğlu sagte, dass sie den Pilzen, die sie produzierten, nicht vertrauten, weil sie giftig sein könnten. Damals konnten wir nicht darauf vertrauen, ob die Pilze giftig oder gesund waren. Ich ging mit 21 Jahren nach Istanbul, um als LKW-Fahrer zu arbeiten das Ziel, das Geschäft zu erweitern, ein paar schönere Dinge zu tun, unsere Träume zu verfolgen. Ich ging nach Istanbul, um 2 Jahre lang Geld zu sparen. Bilal, mein Freund, führte auch Experimente auf dem Dach durch, um hier Pilze zu züchten. Wir haben unseren nie aufgegeben Träume, manchmal konnten wir keine Pilze kaufen, wir konnten nicht, aber wir gaben nicht auf. Wir begannen dieses Geschäft mit 10 Tüten, es gab Momente, in denen wir 1 Pilz aus 10 Tüten kauften. Ungefähr 1 Monat lang Vor einiger Zeit kauften wir Pilze wie 10 Gramm und 20 Gramm, aber wir gaben nicht auf und folgten unseren Träumen.
Sie machen sich mit 10 Säcken auf den Weg und produzieren 500 Kilo Pilze pro Monat.
Çahmutoğlu erklärte, dass sie manchmal mit den Bestellungen nicht Schritt halten könnten, und erklärte, dass die Pilze sicher seien, und sagte: „Wir haben Lebensmittel, Gemüse und Produktionsdokumente von der Provinzdirektion für Land- und Forstwirtschaft Bayburt. Wir haben Gesundheitsberichte von der Provinz Ankara Gesundheitsdirektion.
Alle unsere Pilze sind gesunde Austernfleischpilze. Es war nicht einfach, in diese Tage zu kommen. Wir hatten viele finanzielle Schwierigkeiten. Außerdem war dieser Job etwas riskant, da Pilze kein sehr verbreiteter Geschmack sind und jeder andere Pilze bevorzugt. Wie gesagt, als wir mit dem Geschäft anfingen, hatten wir 10 Säcke Pilze, jetzt haben wir etwa 400 Säcke Pilze, wir produzieren 500 Kilo Pilze pro Monat. Wir werden dieses Geschäft rechtzeitig ausbauen“, sagte er.
„Wir wollen unseren jungen Freunden Verstärkung geben, wir wollen unseren jungen Brüdern ein Vorbild sein“
Çahmutoğlu erklärte, dass sie darauf abzielen, Arbeitsplätze zu schaffen, indem sie eine Pilzproduktionsanlage errichten, nachdem sie ihr Geschäft in der Zukunft erweitert haben, und sagte: „Wir versuchen, junge Menschen so gut wie möglich zu unterstützen. Wir rufen unsere Bekannten und neuen Bekannten in der Kompostproduktion an und fragen um Hilfe. Wir möchten, dass sie etwas tun und sehen, auch wenn wir keinen Bedarf haben.“ Es produziert Pilze, wir möchten, dass sie sagen und sehen, dass wir etwas anderes produzieren können. Die Jobmöglichkeiten in Bayburt mögen begrenzt sein, aber etwas getan werden kann, unsere jungen Freunde können wieder so etwas wie wir anfangen. Wir hatten wirklich viele Schwierigkeiten, aber glauben Sie mir, wir haben nicht aufgegeben“, sagte er.
„Ich habe viel Geld verdient, als ich Lkw-Fahrer war, ich habe mich entschieden, das Fahren aufzugeben und meine Träume zu verwirklichen“
Çahmutoğlu fügte seinen Worten hinzu, dass er als Lkw-Fahrer mehr Geld mit dem Mantar-Geschäft verdient habe, und sagte: „Als ich Lkw-Fahrer war, verdiente ich ein Vielfaches mehr als hier, aber ich entschied mich dafür, meinen Träumen zu folgen Egal was passiert, ich habe meine Träume nicht aufgegeben. Mein Freund Bilal hat nicht in einer Eins-zu-Eins-Form aufgegeben und hat nichts aufgegeben. „Wir hatten diesen Job nie, wir haben nicht gezögert ob wir diesen Job machen sollen. Wir haben gesagt, wir machen diesen Job bis zum Ende, wir machen diesen Job in einer sehr guten Form. Wenn wir das Geschäft erweitern, wollen wir Beschäftigungsmöglichkeiten schaffen und jungen Menschen und Frauen Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Wir werden ein Beispiel für junge Leute in Bayburt geben.“ „Ich hoffe, wir haben Brüder, die uns sehen, junge Leute, die sich an uns ein Beispiel nehmen . Wir können eine produktive Stadt werden, wir haben sehr wertvolle Ländereien. Ich hoffe, es wird gut für uns sein“, sagte er.
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