Seit Anfang des Jahres steigen die Fleischpreise ständig. Nach den Beben in Kahramanmaraş beschleunigte sich der Preisanstieg. Im Vergleich zu Metzgern erhöhen Lieferanten die Preise unter Berufung auf das Erdbeben. Derzeit hat das Gewicht von Hackfleisch 200 Lire überschritten. In dieser Mitte bereiten sich einige Metzger in Istanbul darauf vor, ihre Läden zu schließen.
Fleisch, dessen Preis seit Anfang des Jahres immer gestiegen ist, wurde diesmal durch ein Erdbeben in die Höhe getrieben.
Laut den von NTV erreichten Branchenbeamten gibt es jede Woche eine Preiserhöhung zwischen 5 und 10 Lira. Das Kilo Schlachtfleisch, das Anfang des Jahres 120 Lira betrug, wird derzeit für 170 Lire verkauft. Die Differenz von 50 Lira in der Mitte bedeutet eine Steigerung von 40 Prozent.
Das Gewicht des Hackfleischs überstieg 200 Lira
Das Gewicht von Hackfleisch überstieg 200 Lire und das Gewicht von gewürfeltem Hackfleisch überstieg 250 Lire.
Als Grund für den Anstieg in den letzten 3 Wochen wird Erdbeben genannt.
Der Leiter der Metzgerkammer von Ankara gab eine Erklärung zu diesem Thema ab. Fazli Yalçındaggenannt:
„Sowohl Kahramanmaraş als auch Malatya sind wertvolle Produktionszentren, aber wir wissen, dass es derzeit Abschnitte in dieser Region gibt. Mit anderen Worten, es gibt keine Rauheit in dem Abschnitt, es handelt sich nicht um Redewendungen. Diese Sache betrifft alle. Wer profitiert davon bei steigenden Fleischpreisen? Was wird das Ergebnis sein? Wir kommen an einen Punkt, an dem es attraktiv wird, aus dem Ausland zu importieren. Wenn das passiert, leiden wir alle, unsere Produzenten, am meisten.“
Branchenvertreter sagen, dass die Milchpreise vor 2,5 Jahren lange Zeit unter Druck gehalten wurden. Es wird gesagt, dass die Kühe in dieser Zeit zum Querschnitt gingen, sodass die Anwesenheit von Tieren abnahm. Yalçındağ sagte: „Der Vorfall mit der Gehirnerschütterung, der vor 20 Tagen stattfand, ist auch hier wirksam, und der Pandemieprozess davor betraf die ganze Welt und auch uns. Wir sind Menschen, die von dem Geld leben, das wir mit dem Fleisch verdienen, das wir verkaufen. An dem Punkt, an dem die Menge an Fleisch, die wir verkaufen, abnimmt, sinkt auch unser Einkommen. Wir sind auch in Qualen”, sagte er.
In Istanbul werden für eine Woche die Rollläden heruntergelassen
Andererseits bereiten sich einige Metzger in Istanbul als Reaktion auf die Schlachtfleischpreise darauf vor, ihre Läden zu schließen. Die Handwerkskammer des Istanbuler Einzelhändlers Metzger gibt an, dass das Zittern entschuldigt und ein Fleischvermehrungsrausch begonnen wurde. Kammerbeamte sagen, sie wollen reagieren, indem sie die Geschäfte für eine Woche schließen.
T24