Als Perle des Schwarzen Meeres bezeichnet, zauberte Zinekop im ersten Monat des neuen Jahres ein Lächeln auf die Gesichter von Fischern und Bürgern. Viele Heidelbeeren kommen aus dem Hafen von Kefken an der Schwarzmeerküste von Kocaeli, der Fisch in 81 Provinzen der Türkei schickt. Die Fischer gaben an, dass es im Vergleich zum Vorjahr eine Zunahme des Schleierkrauts gegeben habe und dass der Preis angemessen sei. Es wurde angegeben, dass der aktuelle Preis für 1 Kilo Kefken Zinekop 120 TL beträgt. Während erwartet wird, dass es diesen Monat viel Chinekop auf den Theken geben wird, wird vorausgesagt, dass der Februar auch produktiv sein wird.
„Die Preise sind normal, ein Streifenhörnchen bekommt man zum halben Fleischpreis“
Sefa Mungan erklärte, dass die Saison gut laufe und es viele Bonitos nach Eicheln gebe, sagte Sefa Mungan: „Wir sind jeden Tag hier und sehen mit großer Freude zu, wie es gefangen wird. Dieses Jahr hatten wir viel Eichelzeit und wir haben gegessen viel Bonito. Jetzt ist Zeit für Bonito. Diese Zeit läuft gut. Weiter so: „Es ist nicht einfach zu jagen oder zu sortieren. Das sind immer schwierige Jobs. Natürliche Fischer werden auch gewinnen. Ich denke, die Preise sind sehr normal . Sie können einen Streifenhörnchen für die Hälfte des Fleischpreises kaufen“, sagte er.
„Zinekop ist dieses Jahr reichlicher und erschwinglicher“
Oktay Bayrak, der Fischer in Kefken ist und eine Mission in der Kefken Aquatic Works Cooperative hat, sagte: „Im Moment ist Zucchini-Saison. Im Vergleich zu den Vorjahren war die Bonito-Saison sehr angenehm und angemessen. Die Leute aßen viel Bonito. Nach dem Bonito begannen die Sardellen. „Unsere Leute haben dieses Mal genug von Sardellen. Jetzt können unsere Leute viel Blaubeere essen. Die Preise sind sehr gut. Dieses Jahr mehr als letztes Jahr, und die Preise sind erschwinglich Çinekop, die Perle des Schwarzen Meeres, das weiße Gold. Von hier aus geht es auch in 81 Provinzen der Türkei. „Alle 81 Provinzen können von Kefken Zinecop profitieren“, sagte er.
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