Die Rohmilchproduktion ging 2022 um 7,1 Prozent zurück.
TURKSTAT hat die Milchproduktionsstatistik für 2022 veröffentlicht. Den Daten zufolge ging die Annahme der Rohmilchproduktion, die 2021 23 Millionen 200 306 Tonnen betrug, 2022 um 7,1 Prozent auf 21 Millionen 563 492 Tonnen zurück.
Im Vergleich zum Vorjahr sank die Büffelmilchproduktion um 31,5 Prozent, die Ziegenmilchproduktion um 13,2 Prozent, die Kuhmilchproduktion um 6,8 Prozent und die Schafmilchproduktion um 6,7 Prozent.
Kuhmilch machte 92,3 Prozent, Schafmilch 4,9 Prozent, Ziegenmilch 2,5 Prozent und Büffelmilch 0,2 Prozent der Rohmilchproduktion im Jahr 2022 aus.
T24