Das Türkische Statistische Institut (TUIK) hat die Daten zur Milch- und Molkereiproduktion für April bekannt gegeben. Demnach wurden 879 Tausend 602 Tonnen Kuhmilch von kommerziellen Molkereien gesammelt. Die von kommerziellen Molkereibetrieben gesammelte Kuhmilchmenge beträgt im April 2,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat; Im Zeitraum Januar-April stieg er im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,5 Prozent.
Im April stieg die Ayran-Produktion im Vergleich zum Vorjahresmonat um 19,6 Prozent, die Kuhkäseproduktion um 2 Prozent und die Trinkmilchproduktion um 0,7 Prozent; Die Joghurtproduktion ging um 7,1 Prozent und die Butterproduktion um 16,5 Prozent zurück. Im Zeitraum Januar-April stieg die Trinkmilchproduktion im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 8,2 Prozent, die Kuhkäseproduktion um 6,2 Prozent und die Ayranproduktion um 5,6 Prozent; Die Joghurtproduktion ging um 0,1 Prozent und die Butterproduktion um 23,4 Prozent zurück.
Die von kommerziellen Molkereien gesammelte Kuhmilchmenge, die im Vormonat 911.760 Tonnen betrug, ging im April um 3,5 Prozent auf 879.602 Tonnen zurück.
Die Trinkmilchproduktion, die im Vormonat 138.678 Tonnen betrug, ging im April um 11,6 Prozent zurück und belief sich auf 122.660 Tonnen.
Da aus den von der Erdbebenkatastrophe betroffenen Regionen keine verlässlichen Daten/Informationen gewonnen werden konnten, kam es zu diskontinuierlichen Anwendungen in den statistischen Produktionsprozessen. Es wurde angegeben, dass die Einzelheiten der Anträge im Abschnitt „Metadaten“ enthalten seien.
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