Die Fleischpreise sind seit Jahresbeginn um 50 Prozent gestiegen. Vorsitzender der Metzgerkammer von Ankara Fazli Yalçındag, „Der Anstieg, der in einem Jahr hätte sein sollen, war in 2 Monaten“, sagte er. Während die Metzger angaben, die hohen Preise führten zu Kundenverlusten, bildeten sich lange Schlangen vor den Billigläden der Meat and Dairy Institution.gab die Auskunft.
Der Anstieg der Fleischpreise um bis zu 50 Prozent seit Jahresbeginn spiegelt sich sowohl beim Verkäufer als auch beim Verbraucher wider. Fazlı Yalçındağ sagte, dass auch Metzger in den letzten Monaten durch den Anstieg der Fleischpreise beeinträchtigt wurden. Yalcindag, „Fast jede Woche erhöhen wir unsere Einkäufe um 5-10 Lire“ genannt. Yalçındağ erklärte, dass die Schlachtkörperpreise, die zu Beginn des Jahres im Bereich von 120 bis 130 Lire lagen, heute 175 bis 180 Lire erreicht hätten, und betonte, dass der Anstieg der Fleischpreise, der in einem Jahr hätte stattfinden sollen, im 2 Monate.
„7-8 Tausend Tiere starben im Erdbebengebiet; das ist keine Zahl, die eine solche Preiserhöhung verursachen kann“
Yalcindag, „Es gibt eine Unannehmlichkeit. Was hat sich seit Anfang des Jahres geändert? Wir fragen die Lieferanten, und sie antworten: ‚Wir bekommen jede Woche eine Steigerung unserer Einkäufe.‘ Das stört die Verbraucher und uns Metzger am meisten.“er sagte.
Yalçındağ erklärte, dass die Region, in der sich die Erdbebenkatastrophe ereignet hat, hinsichtlich der Tierhaltung wertvoll ist, aber es kann keinen Zusammenhang für den Anstieg dieser Rate geben. Nach den Informationen, die wir aus offiziellen Quellen erhalten haben, starben 7-8.000 Rinder. Dies ist jedoch keine Zahl, die einen solchen Preisanstieg verursachen kann. Dort wird weiter geschlachtet, geschlachtet und Fleisch im Großhandel verkauft. Meiner Meinung nach ist es eine Mission für sich selbst, es gibt keine andere Erklärung.“benutzte seine Worte.
Metzger verlieren Kunden
Metzger mit Arbeitsplatz in Istanbul Serhat Celikmit dem Ausdruck, dass sie aufgrund hoher Fleischpreise Kunden verloren haben, „Die Fleischpreise sind gerade hoch. Die Leute kaufen mehr weißes Fleisch. Der Preis für rotes Fleisch ist in den letzten 1 Monat im Durchschnitt um 40-50 Lire gestiegen. Menschen sind von dieser Situation unweigerlich betroffen. Manche Leute schauen auf die Fleischpreise und kommen zurück. Andere kaufen Hühnchen und gehen. „Alle Metzger warten auf einen Rabatt. Der Staat kann den Fleischmarkt mit importierten Tieren ausgleichen.“er sagte.
„Fleischer müssen als Maßnahme eine Woche schließen“
Metzger Necmettin Kantarciwohingegen, „Mein Tagesumsatz lag bei 30-40 Kilo, aber jetzt ist er auf 15 Kilo gesunken. Metzger müssen als Aktion eine Woche lang schließen. Wir hatten eine Pandemie, in dieser Zeit standen Schlangen vor der Tür. Fleischpreise waren 50- 60 Lire. Aber wir haben nicht mehr so viel Gewinn. Im Moment geben die Metzger aus eigener Tasche aus. Weil ich es für 170 Lire kaufe, verkaufe ich heute das Fleisch für 180 Lira. Ich gehe morgen, es sind 180 Lire, Und wenn ich 200 Kilo Fleisch im Monat kaufe, verliere ich 2000 Lira. Die Fleisch- und Milchanstalt ist keine Analyse. Denn heute stehen 400 Menschen stundenlang in der Warteschlange, aber 20 Prozent von ihnen können Fleisch kaufen Ruhe ist Fleisch, sie bleiben bei den Ausgaben, die sie unterwegs ausgeben.“hat seine Einschätzung abgegeben.
Warteschlangen gebildet
Der Anstieg der Fleischpreise führte zu langen Schlangen vor den Geschäften der Meat and Dairy Institution. Vor der Filiale der Fleisch- und Milchanstalt in Beylikdüzü bildete sich eine meterlange Schlange. In der Fleisch- und Milchanstalt erfuhr man, dass Hackfleisch, das beim Metzger für 270 Lire verkauft wurde, für 100 Lire verkauft wurde und rotes Fleisch zwischen 150 und 330 Lire zu Preisen zwischen 36 und 116 Lire verkauft wurde.
Die Preise sind viel günstiger als beim Metzger, Nazime Held, „Wir kaufen 300 Lire beim Metzger und 110 Lire von hier. Wir kommen morgens um 05.00 Uhr an. Am Ende gibt es kein Fleisch für die, die warten.“genannt.
(DHA)
T24