Özkan sagte: „Während einige unserer Bürger die Ernte von Hand und mit ihren Arbeitern durchführen, ziehen es andere vor, maschinell zu ernten. Natürlich sind in den letzten Jahren sowohl der Anstieg der Personalkosten als auch die Frage der Suche nach Arbeitskräften für die Landwirtschaft ein düsteres Thema. Damit die Tomatenpflückmaschinen effizient arbeiten, ist es von Vorteil, dass die Böden eben sind, keine Steine haben und breit und lang sind. Mit der Maschine werden mitten am Tag 300 – 500 Tonnen Tomaten geerntet. Diese Zahl variiert je nach Beschaffenheit des Bodens. Wenn man bedenkt, dass 1 Mitarbeiter etwa 1,5 – 2 Tonnen bei der manuellen Sammlung sammelt, erledigt eine Maschine die Arbeit von 150 – 200 Mitarbeitern.
weiter produzieren
Özkan brachte zum Ausdruck, dass die türkischen Bauern trotz des schwierigen Prozesses in der Welt auf die Felder gingen und weiter produzierten, und sagte: „Es gibt eine Nahrungsmittelkrise auf der Welt. Nach dem, was wir gehört haben, gibt es in Ländern, die Tomatenmark produzieren, wie Spanien, einen Mangel an Spuren. Bewundernswerterweise geben unsere Landwirte und Produzenten diese Arbeit und Produktion nicht auf, egal wie wertvoll die Inputs sind.“
Staatsangehörigkeit