Es wurde festgestellt, dass die Artischocke, die auf Tausenden Hektar um sie herum angebaut wird, insbesondere im Bezirk Gölhisar des Bezirks Aydın Efeler, recht reich an Phosphor, Kalzium, Eisen, Natrium, Kalium, Magnesium und Zink ist und von vielen Menschen konsumiert wird Aufgrund der Vorteile für die Leber sollten Sie es nur mit ärztlichem Rat einnehmen.
In Aydın, das den 42-prozentigen Bedarf der Türkei an Artischockenproduktion deckt, ist die Artischockenernte, die im September auf den Boden fiel, zu Ende. Pembe Karabaş, einer der Mitarbeiter, die die neuesten Artefakte auf dem Feld gesammelt haben, gab an, dass sie seit Monaten Artischocken mit einem Tageslohn von 300 TL ernten, und sagte, dass Aydın-Artischocken ein Heilmittel für diejenigen seien, die sie essen, und Brot für diejenigen, die sie essen arbeiten.
Ramazan Gümüş, einer der Landwirte, der eines der größten Artischockenproduktionszentren in der Türkei ist und erklärte, dass die Produktion auf einer Fläche von etwa 10.000 Dekaren erfolgt, sagte: „Mit dem Covid-19-Prozess hat der Wert natürlicher Lebensmittel zugenommen.“ besser verstanden worden. Gesundheitsfreundliche Produkte, insbesondere Lauch und Artischocken, zauberten den Menschen ein Lächeln ins Gesicht. Wir produzieren weiterhin. Doch während die Herstellung von Werken mit der sich entwickelnden Technologie einfacher wurde, stiegen die Kosten aufgrund der Notwendigkeit, mit dem System Schritt zu halten. Früher haben wir zum Beispiel die Arbeiten mit einem Motor besprüht. Jetzt haben wir damit begonnen, es mit Drohnen zu machen. Das bedeutet jeden Tag neue Ausrüstung. Trotz allem produzieren wir weiter.“
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